米粉做的薄饼

米粉做的薄饼

前菜

学习制作传统的米粉薄饼(Dosa),这是一种在印度南部非常受欢迎的菜肴。

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多萨是一种在印度南部非常受欢迎的煎饼,通常用火烤制而成。它们通常搭配切图尼和桑巴一起食用,作为丰盛的早餐。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 50 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$2.02 S$0.51 / 人 参考价格,因商店而异。

食材

4 人
  • S$1.43
  • S$0.57
  • S$0.02

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 将稻米煮熟,时间为两小时。
  2. 米饭煮熟后,加入芥末、姜黄、磨碎的姜和盐,然后充分搅拌,制成糊状。 ≈ 4 分钟
  3. 接下来,在平底锅中加入少量
  4. 可以用热油和水来制作多萨。
  5. 类别:早餐食品 ≈ 3 分钟

账单

米粉做的薄饼

  • 柠檬/椰子种子:25克S$1.43
  • 1 茶匙的孜然S$0.57
  • 关于盐的准备S$0.02

总计S$2.02

即人均 S$0.51

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、研钵和研杵

开始之前

食材

  • 100 克干燥豆
  • 柠檬/椰子种子:25克
  • 1 茶匙的孜然
  • 关于盐的准备

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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