Score moyen* 45/100
Plats
Kulfi de viande
Un plat traditionnel hyderabadi à base de viande de porc ou de bœuf, d'épinards et de kulfa, mijoté lentement pour un goût unique.
Recettes indiennes
Recettes indiennes : 160 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Kulfi de viande, Pudding de riz et de lentilles noires, Biryani épicé, Biryani de Nainmeen…
- 160recettes
- 47 minen moyenne
- 104faciles à réaliser
Cuisines du monde
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160 recettes
Score moyen* 45/100
Score moyen* 75/100
Desserts
Pudding de riz et de lentilles noires
Un pudding crémeux et sucré traditionnel indien, servi pour le festival de Makar Sankranti. Idéal pour des moments de partage.
Score moyen* 58/100
Plats
Biryani épicé
Un plat savoureux et parfumé, préparé avec du riz basmati, de la viande (poulet ou agneau) et des épices.
Score moyen* 70/100
Plats
Biryani de Nainmeen
Un plat de poisson traditionnel du Kerala, préparé avec du riz basmati et du poisson mariné dans des épices.
Score moyen* 75/100
Plats
Chili et chou-fleur
Un plat de chili gopi servi avec du riz, du biryani ou du chapati. Le chou-fleur est cuit et frit pour une texture croquante.
Score moyen* 74/100
Plats
Dalna de pois chiches
Un plat végétarien traditionnel du Bangladesh et de l'est de l'Inde, riche en épices et servi avec du riz.
Score moyen* 25/100
Plats
Oundhiiyu : un plat traditionnel indien
Plat indien traditionnel du Gujarat, l'Oundhiiyu est préparé avec des légumes variés et une pâte épicée. Servi lors de célébrations importantes.
Score moyen* 46/100
Plats
Crêpes moelleuses aux légumes
Les uttapam sont des crêpes épaisse et moelleuses du sud de l'Inde, garnies de légumes frais. Servir chaud avec de la pâte de noix de coco.
Score moyen* 70/100
Plats
Poulet au curry, style californien
Un délicieux plat de poulet au curry, inspiré des restaurants indiens de Californie, servi avec du riz cuit à la vapeur.
Score moyen* 68/100
Plats
Poisson frit au curry
Un plat savoureux de Kerala, où le poisson est pané et frire avec des épices et une sauce crémeuse.
Score moyen* 65/100
Entrées
Puri aux pommes de terre
Un pain indien traditionnel fait avec des pommes de terre farineuses, parfaits pour accompagner un curry.
Score moyen* 69/100
Entrées
Rotis Amritsari
Des rotis amritsaris croustillants, garnis de pommes de terre et d'épices, parfaits pour un petit-déjeuner ou un déjeuner gourmand.