Score moyen* 89/100
Entrées
Salade de pommes et de fromage au kéfir
Une salade hongroise fraîche : pommes en quartiers arrosées de citron, bâtonnets de fromage et sauce au kéfir et au persil, à servir bien froide.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Salade de pommes et de fromage au kéfir, Salade de chou-fleur au radis et au kéfir, Salade de pommes de terre au concombre et aux œufs, Salade croquante au kéfir et aux cornichons…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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57 recettes
Score moyen* 89/100
Score moyen* 94/100
Entrées
Salade de chou-fleur au radis et au kéfir
Une salade légère de chou-fleur cuit et de radis salé, nappée d'une sauce au kéfir, à la moutarde et au citron, à servir bien fraîche en entrée.
Score moyen* 93/100
Entrées
Salade de pommes de terre au concombre et aux œufs
Une salade hongroise de pommes de terre cuites en robe des champs, avec œufs durs et concombre, assaisonnée d'une simple vinaigrette à l'huile.
Score moyen* 99/100
Entrées
Salade croquante au kéfir et aux cornichons
Une salade légère de krinolin et de cornichons en lanières, nappée d'une sauce au kéfir citronnée et garnie d'un œuf dur, pour environ 236 kcal.
Score moyen* 60/100
Boissons
Smoothie d'avoine à la caroube et aux graines de pavot
Un smoothie épais à base d'avoine trempée, cuite puis mixée avec de la caroube et du pavot moulu, épaissi au besoin avec du son d'avoine grillé.
Score moyen* 83/100
Plats
Salade de haricots verts au poulet et au kéfir
Une salade légère de haricots verts et d'émincé de poulet, nappée d'une sauce au kéfir, à l'ail et au persil : simple, fraîche et rassasiante.
Score moyen* 99/100
Entrées
Salade de chou blanc au carvi
Une salade de chou blanc émincé, ébouillanté puis assaisonné d'un vinaigre parfumé au carvi : légère, peu calorique et prête en quelques minutes.
Score moyen* 100/100
Entrées
Salade de betterave et de pomme râpées
Une salade crue de betterave et de pomme râpées, relevée de citron et d'une pointe de sel : fraîche, légère, sans matière grasse et prête en un instant.
Score moyen* 95/100
Desserts
Bouillie de céréales sucrée à la caroube
Une bouillie sucrée de sarrasin, de flocons d'avoine, de son d'avoine, de millet ou de riz, saupoudrée de graines et nappée de glaçage à la caroube.
Score moyen* 94/100
Entrées
Salade de maïs au concombre et jambon de dinde
Une salade légère et colorée : maïs en boîte, concombre, tomates et dés de jambon de dinde dorés, assaisonnés d'une simple vinaigrette huile et vinaigre.
Score moyen* 78/100
Entrées
Salade de betteraves au raifort
Une salade de betteraves cuites, mêlées de raifort râpé et assaisonnées au vinaigre, au carvi et au sel : simple, relevée et particulièrement légère.
Score moyen* 95/100
Desserts
Gaufres sucrées au millet et au sarrasin
Des gaufres sans sucre ajouté, à la farine de millet ou d'avoine et de sarrasin, parfumées au clou de girofle et au basilic, servies avec des graines.