Salade de betterave et de pomme râpées
Une salade crue de betterave et de pomme râpées, relevée de citron et d'une pointe de sel : fraîche, légère, sans matière grasse et prête en un instant.
Betterave et pomme se marient à merveille dans cette salade crue. Le citron apporte de la fraîcheur, et l'ensemble reste très léger.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Repos10 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonsans cuisson
- Coût estimé2,28 € 0,57 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
- Faible en calories
- Allégé en matières grasses
Ingrédients
personnes
- 1,59 €
- 0,56 €
- 0,13 €
Préparation
- Râpez la betterave crue à la grosse râpe et salez-la légèrement. ≈ 8 min
- Râpez aussi les pommes et arrosez-les d'un peu de jus de citron. Laissez reposer un moment, puis mélangez la betterave et les pommes.
- Si vous le souhaitez, sucrez avec un peu d'édulcorant. ≈ 3 min
L'addition
Salade de betterave et de pomme râpées
- 400 g de betterave crue1,59 €
- 400 g de pommes0,56 €
- jus de citron0,13 €
Total2,28 €
soit 0,57 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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