Score moyen* 76/100
Plats
Curry à la noix de coco et au lait de coco thaï
Découvrez ce curry savoureux aux notes de noix de coco, servi sur du riz. Un plat exotique et facile à réaliser.
Recettes asiatiques
Recettes asiatiques : 108 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Curry à la noix de coco et au lait de coco thaï, Curry thaï, Chả giò aux crevettes, Gâteau de soja vert…
- 108recettes
- 51 minen moyenne
- 74faciles à réaliser
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108 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 81/100
Plats
Curry thaï
Un délicieux plat de légumes asiatique, originaire de Thaïlande, mijoté avec du lait de coco et une pâte de curry.
Score moyen* 43/100
Apéritif
Chả giò aux crevettes
Des galettes de riz frites fourrées avec une duxelle de crevettes, oignon, concombre et vermicelles chinois. Un délicieux apéritif vietnamien.
Score moyen* 94/100
Desserts
Gâteau de soja vert
Dessert vietnamien rafraîchissant à base de soja vert, sucre et noix de coco.
Score moyen* 74/100
Plats
Crevettes papillon
Crevettes cuites à la façon de papillons, servies avec une sauce au piment ou des spaghettis fins.
Score moyen* 74/100
Plats
Seitan
Obtenez un aliment riche en protéines en suivant cette recette de seitan, obtenu à partir de la farine de blé tendre.
Score moyen* 90/100
Cuisine végétarienne
Ragoût de Quorn au lait de coco et à l'ananas
Un ragoût végétarien de Quorn, de pois chiches, de bambou, d'ananas et de banane, mijoté dans un lait de coco doux et parfumé, prêt en peu de temps.
Score moyen* 66/100
Cuisine végétarienne
Lanières de soja, haricots verts et amandes teriyaki
Des lanières de soja marinées au teriyaki, sautées avec des haricots verts, des amandes, de l'oignon doré et des éclats d'ail croustillants.
Score moyen* 74/100
Cuisine végétarienne
Wok de tofu aux noix de cajou
Un wok de légumes croquants et de tofu, enrobé d'une sauce épaisse au beurre de cacahuète, au gingembre et à la lime, avec des noix de cajou.
Score moyen* 85/100
Desserts
Flan à la noix de coco cuit à la vapeur
Un flan asiatique très doux : œufs, lait de coco épais et sucre, parfumés à l'eau de jasmin, cuits à la vapeur pour une texture lisse.
Score moyen* 95/100
Plats
Liant à la maïzena pour épaissir vos sauces
Le mélange de maïzena et d'eau froide qui épaissit vos sauces sans grumeaux, très utile dans la cuisine asiatique : deux volumes d'eau pour un de fécule.
Score moyen* 78/100
Entrées
Feuilles de riz farcies aux courgettes
Des feuilles de riz garnies d'une farce fondante de courgettes et d'oignon, roulées à la main et servies bien chaudes avec un peu de sauce soja.