Gâteau de soja vert
Dessert vietnamien rafraîchissant à base de soja vert, sucre et noix de coco.
Le chè (chè đậu xanh) est un dessert traditionnel vietnamien qui se prépare avec des haricots de soja verts. Ce dessert peut être servi chaud ou froid, selon les régions du pays. La recette suivante vous permettra de préparer ce dessert rafraîchissant.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncuisson
- Coût estimé1,56 € 0,39 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,06 €
- 1,50 €
Préparation
- Lavez les grains de soja à l'eau. ≈ 2 min
- Faites bouillir le soja dans une petite casserole à feu fort jusqu'à ébullition puis à feu doux jusqu'à ce que les grains soient mous.
- Ajoutez de l'eau au besoin. ≈ 3 min
- Avant de servir, ajouter le sucre et la noix de coco éventuelle. ≈ 2 min
L'addition
Gâteau de soja vert
- sucre0,06 €
- éventuellement de la noix de coco1,50 €
Total1,56 €
soit 0,39 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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