Torta di soia verde
Un dessert vietnamita rinfrescante a base di soia verde, zucchero e cocco.
Il «chè» (a base di fagioli verdi) è un dolce tradizionale vietnamita, preparato con fagioli di soia verdi. Questo dolce può essere servito sia caldo che freddo, a seconda delle regioni del paese. La seguente ricetta vi permetterà di preparare questo dolce rinfrescante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura
- Costo stimato1,64 € 0,41 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,14 €
- 1,50 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sciacquate i semi di soia sotto l’acqua corrente. ≈ 2 min
- Portate il soia a ebollizione in una piccola casseruola a fuoco alto, quindi abbassate la fiamma e continuate la cottura finché i chicchi non diventano teneri.
- Aggiungere acqua secondo necessità. ≈ 3 min
- Prima di servire, aggiungere lo zucchero e, se si desidera, la farina di cocco. ≈ 2 min
Il conto
Torta di soia verde
- zucchero0,14 €
- eventualmente, cocco1,50 €
Totale1,64 €
cioè 0,41 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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