Score moyen* 76/100
Plats
Poulet coronation à la sauce curry
Le poulet coronation britannique : morceaux de poulet mêlés à une sauce froide de mayonnaise, curry, abricot et crème fouettée, garnie de cresson.
Recettes anglaises
Recettes anglaises : 28 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Poulet coronation à la sauce curry, Flapjacks britanniques à l'avoine, moelleux ou croustillants, Champ (purée de pommes de terre irlandaise avec des oignons verts), Soupe aux noix grillées…
- 28recettes
- 1 h 03en moyenne
- 19faciles à réaliser
Cuisines du monde
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- Recettes coréennes8
- Recettes portugaises6
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- Recettes antillaises et créoles6
28 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 92/100
Pâtisserie
Flapjacks britanniques à l'avoine, moelleux ou croustillants
Ces barres britanniques aux flocons d'avoine, au beurre et au sirop se cuisent en 25 minutes et se personnalisent avec noix, fruits secs ou chocolat noir.
Score moyen* 88/100
Plats
Champ (purée de pommes de terre irlandaise avec des oignons verts)
Une purée de pommes de terre traditionnelle irlandaise, enrichie d'oignons verts et servie avec un centre creux de beurre fondu.
Score moyen* 52/100Soupe aux noix grillées
Une soupe nourrissante de noix grillées, traditionnelle en Angleterre et idéale pour les fêtes de Noël.
Score moyen* 92/100
Plats
Sauce commune au veau, jambon et vin blanc
Une sauce ancienne polyvalente : veau, jambon, oignons, panais et ail mijotés dans le bouillon et le vin blanc, réduits puis filtrés avant de servir.
Score moyen* 57/100
Desserts
Pudin de Noël
Le pudin de Noël est un dessert traditionnel britannique, servi le jour de Noël mais populaire toute l'année. Cette recette, originaire d'Angleterre, utilise des ingrédients luxueux pour un arôme unique.
Score moyen* 91/100
Plats
Curry de poulet
Un plat britannique inspiré de la cuisine indienne, avec du poulet cuit dans une délicieuse sauce tomate.
Score moyen* 59/100
Pâtisserie
Gâteau de Noël
Le gâteau de Noël est un fruit-cake traditionnel servi pendant les fêtes de Noël en Angleterre. Voici une recette simple pour un gâteau de Noël classique, qui peut se conserver plusieurs mois si bien conservé.
Score moyen* 59/100
Plats
Ragoût de bœuf irlandais aux pommes de terre
Un ragoût irlandais tout simple : bœuf, pommes de terre et oignons superposés en couches, assaisonnés de thym et de laurier puis mijotés longuement.
Score moyen* 88/100
Plats
Frites au fromage et à la sauce brune
Le grand classique des snacks de l'île de Man : des frites cuites au four, gratinées au cheddar et nappées d'une généreuse sauce brune au bouillon de bœuf.
Score moyen* 65/100
Plats
Coddle, la marmite de Dublin
Le coddle, marmite de Dublin nourrissante et économique : saucisses, lard, pommes de terre et oignons mijotés en couches dans le bouillon, à feu doux.
Score moyen* 46/100
Boissons
Boisson aux mûres à la cornouaillaise
Une boisson anglaise de Cornouailles à base de mûres macérées au vinaigre puis cuites avec clous de girofle, gingembre et sucre, qui se conserve des mois.