Score moyen* 59/100
Plats
Ragoût de bœuf irlandais aux pommes de terre
Un ragoût irlandais tout simple : bœuf, pommes de terre et oignons superposés en couches, assaisonnés de thym et de laurier puis mijotés longuement.
Recettes anglaises
Recettes anglaises : 28 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Ragoût de bœuf irlandais aux pommes de terre, Champ (purée de pommes de terre irlandaise avec des oignons verts), Gâteau de Noël, Curry de poulet…
- 28recettes
- 1 h 03en moyenne
- 19faciles à réaliser
Cuisines du monde
- Recettes belges1976
- Recettes italiennes264
- Recettes indiennes160
- Recettes françaises140
- Recettes américaines134
- Recettes espagnoles130
- Recettes asiatiques108
- Recettes allemandes96
- Recettes scandinaves90
- Recettes vietnamiennes74
- Recettes polonaises69
- Recettes turques62
- Recettes hongroises57
- Recettes tex-mex et mexicaines41
- Recettes thaïlandaises35
- Recettes chinoises34
- Recettes néerlandaises33
- Recettes anglaises28
- Recettes maghrébines26
- Recettes japonaises26
- Recettes grecques24
- Recettes africaines20
- Recettes méditerranéennes18
- Recettes suisses13
- Recettes russes11
- Recettes coréennes8
- Recettes portugaises6
- Recettes libanaises6
- Recettes antillaises et créoles6
28 recettes
Score moyen* 59/100
Score moyen* 88/100
Plats
Champ (purée de pommes de terre irlandaise avec des oignons verts)
Une purée de pommes de terre traditionnelle irlandaise, enrichie d'oignons verts et servie avec un centre creux de beurre fondu.
Score moyen* 59/100
Pâtisserie
Gâteau de Noël
Le gâteau de Noël est un fruit-cake traditionnel servi pendant les fêtes de Noël en Angleterre. Voici une recette simple pour un gâteau de Noël classique, qui peut se conserver plusieurs mois si bien conservé.
Score moyen* 91/100
Plats
Curry de poulet
Un plat britannique inspiré de la cuisine indienne, avec du poulet cuit dans une délicieuse sauce tomate.
Score moyen* 96/100
Entrées
Scones
Scones sont des petits pains ronds cuits au four avec du beurre et de la farine.
Score moyen* 90/100
Desserts
Gâteau anglais aux fruits secs
Découvrez ce gâteau anglais traditionnel aux fruits secs, facile à réaliser et parfait pour un goûter ou un dessert.
Score moyen* 83/100
Desserts
Tarte aux pommes
Une recette classique anglaise revisité avec des pommes, du beurre et de la pâte prête à l'emploi. Parfaite pour un dessert simple et savoureux.
Score moyen* 86/100
Entrées
Bubble and Squeak
Un classique anglais traditionnel, le Bubble and Squeak est un plat de légumes frits, idéal pour utiliser les restes de la veille. Servi avec du rôti froid et des pickles.
Score moyen* 65/100
Plats
Coddle, la marmite de Dublin
Le coddle, marmite de Dublin nourrissante et économique : saucisses, lard, pommes de terre et oignons mijotés en couches dans le bouillon, à feu doux.
Score moyen* 100/100
Boissons
Thé à l'anglaise, la vraie façon de le préparer
Une tasse de thé noir infusé comme en Angleterre : théière préchauffée, eau bouillante, 3 à 5 minutes d'attente, puis citron, lait et sucre au choix.
Score moyen* 46/100
Boissons
Boisson aux mûres à la cornouaillaise
Une boisson anglaise de Cornouailles à base de mûres macérées au vinaigre puis cuites avec clous de girofle, gingembre et sucre, qui se conserve des mois.
Score moyen* 97/100
Plats
Bannock, galettes écossaises poêlées
Des galettes écossaises très simples, pétries en quelques minutes puis dorées à la poêle : croustillantes, à déguster tièdes, avec confiture ou fromage.