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Thé à l'anglaise, la vraie façon de le préparer

Thé à l'anglaise, la vraie façon de le préparer

Boissons

Une tasse de thé noir infusé comme en Angleterre : théière préchauffée, eau bouillante, 3 à 5 minutes d'attente, puis citron, lait et sucre au choix.

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Recette de Persino, EdytaT, Alessia et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le thé à l'anglaise demande quelques gestes précis. La théière est préchauffée, le thé infuse quelques minutes, puis on le sert avec du lait ou du citron.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Repos5 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoninfusion
  • Coût estimé0,41 € 0,21 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten

Ingrédients

2 personnes
  • 0,00 €
  • 0,03 €
  • 0,25 €
  • 0,13 €

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition.
  2. Réchauffez la théière avec un peu d'eau chaude.
  3. Versez le thé dans la théière. ≈ 3 min
  4. Versez l'eau bouillante sur le thé et fermez la théière. Pour garder la chaleur, enveloppez-la dans un torchon propre ou couvrez-la d'un couvre-théière, appelé tea-cosy.
  5. Laissez infuser de 3 à 5 minutes.
  6. Pendant ce temps, mettez des rondelles de citron dans les tasses ou versez un peu de lait. ≈ 3 min
  7. Versez le thé chaud dans les tasses à travers une passoire en métal. ≈ 3 min

L'addition

Thé à l'anglaise, la vraie façon de le préparer

  • 1 c. à café de thé noir par personne, plus 1 c. à café pour la théière0,00 €
  • Sucre, de préférence blanc et roux0,03 €
  • 1 citron0,25 €
  • Lait0,13 €

Total0,41 €

soit 0,21 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 c. à café de thé noir par personne, plus 1 c. à café pour la théière
  • 1 l d'eau
  • Sucre, de préférence blanc et roux
  • 1 citron
  • Lait

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