Receitas na panela de ferro: 181 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Gulai bebek hijau, pato com pimenta verde de Sumatra, Gulai bebek, pato cozido com pimentas verdes e cúrcuma, Gulai ayam, frango cozido no leite de coco com especiarias, Gudeg de Yogyakarta (jaca verde cozida)…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 46/100O gule de pato verde de Sumatra Ocidental: pato cozido por cerca de 3 horas em um molho de pimentas verdes, cebolas e especiarias, com galanga, capim-limã…
Nota média* 52/100Um pato grelhado e depois cortado em pedaços, cozido em um molho de pimenta verde, açafrão e cebola refogada em óleo, com folhas de açafrão e capim-limão,…
Nota média* 66/100Um prato indonésio: frango em pedaços, frito em uma massa feita com alho-poró, alho, amêndoas de macadâmia, coentro, açafrão, galanga e açúcar de coco, e …
Nota média* 34/100Um prato tradicional javanes, o gudeg, é uma deliciosa sopa de manga verde, servida com arroz e acompanhamentos.
Nota média* 46/100Frango “à la caça”, com um toque italiano-americano: pedaços de frango, cebola, tomate, cogumelos, vinho branco e ervas, cozidos lentamente em uma panela …
Nota média* 79/100Receita de frango cozido com arroz e salsicha, tradicional na culinária americana.
Nota média* 50/100Um prato delicioso de origem indiana, rico em sabores e texturas, para duas pessoas.
Nota média* 91/100Uma sopa suave e refrescante de abóbora, servida quente com um toque de creme fresco.
Nota média* 79/100Uma sopa vietnamita nutritiva: bacalhau marinado em cinco especiarias, dourado e depois cozido com shiitakes, jujubes, castanhas de água, lágrimas de Job …
Nota média* 48/100Um prato de arroz com caldo da região de Valência: feijão branco, carne de porco, carne de vaca, bacon, nabo e salsichas pretas e brancas valencianas cozi…
Nota média* 48/100Receita tradicional belga de feijão de porco, um prato cozido com osso de porco e especiarias.
Nota média* 46/100Hong shao rou: peito de porco coberto com açúcar caramelizado, cozido por 1 hora e 30 minutos a 2 horas com molho de soja, vinho Shaoxing, baunilha e cane…