Receitas na panela de ferro: 395 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Yakhnet bamia, ensopado de quiabo com carne e tomate, Mloukhiyé com frango à libanesa, Ensopado de frango com salsinha ao molho de creme, Carne braseada com cebola e cenoura à romena…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 84/100O yahni de bamia, um ensopado de abóbora do Oriente Médio: carne de cordeiro ou boi cozida com tomate, cardamomo e cravo-da-índia, finalizado com limão si…
Nota média* 69/100A moukhalia libanesa: folhas de espinafre refogadas com alho e coentro, cozidas com frango e seu caldo, temperadas com limão siciliano, servidas com arroz.
Nota média* 83/100Um guisado romeno: pedaços de frango cozidos em manteiga com cebola e salsa, e depois cobertos com um molho cremoso feito com creme de leite e gemas de ov…
Nota média* 58/100Um pedaço de carne bovina com um corte, colocado sobre uma cama de cebola, cenoura e louro, cozido lentamente em óleo e água, com um pouco de creme no fin…
Nota média* 66/100Experimente esta deliciosa receita de costelas de porco com legumes assados, perfeita para jantares em família.
Nota média* 60/100Um estrogado cantonês: peito de boi marinado em pimenta Sichuan, baunilha, vinho de arroz e gengibre, cozido por uma hora em um caldo à base de molho chu …
Nota média* 93/100Experimente esta deliciosa sopa turca, feita com lentilhas vermelhas e ervas frescas, perfeita para os dias frios.
Nota média* 57/100O prato tradicional turco: feijão branco cozido durante a noite, refogado com carne de cordeiro em cubos, cebola, pimenta verde, tomate e pasta de pimenta.
Nota média* 59/100Uma bebida tradicional sueca: ramos e bagas de junheiras infusionadas em água quente, adoçadas com açúcar, xarope ou mel, e subsequentemente fermentadas c…
Nota média* 66/100Um “ash” de Tabriz: lentilhas, arroz e trigo cozidos suavemente em um caldo de cebola e açafrão, com tomate ralado, alho-poró e cebolinha.
Nota média* 76/100Um prato típico da província de Hamadã: trigo e lentilhas cozidos em um caldo de carne com açafrão, com muitas ervas e cubos de batata, finalizado com man…
Nota média* 46/100O “Ach-e Zerechk” do Khorasan: uma sopa espessa de arroz, ervilhas secas picadas e ervas, temperada com suco de espinafre, e servida com cebola frita e az…