Receitas na frigideira: 921 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Aletria de arroz com porco salteado e rolinhos fritos, Losangos amanteigados de farinha de grão-de-bico e pistache, Mi ragit de Indramayu, macarrão ao molho de coco com omelete, Tourtous de Limousin com farinha de trigo-sarraceno…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 62/100Arroz de jasmim fresco, recheado com carne de porco salteada com alho, nem crocantes, legumes frescos e uma molho de nuoc-mam com limão, um prato vietnami…
Nota média* 74/100Biscoitos persas macios, feitos com farinha de grão-de-bico torrado, aromatizados com canela e cardamomo, e decorados com pedaços crocantes de pistache.
Nota média* 75/100Um prato típico de Indramayu, na Indonésia: macarrão oriental coberto com um molho cremoso à base de leite de coco, acompanhado de finas fatias de omelete…
Nota média* 70/100Galettes feitas com farinha de trigo sarraceno e trigo, preparadas por algumas horas e depois fritas em uma frigideira, como as crepes tradicionais: o pão…
Nota média* 55/100O clássico polonês: filés de carne de porco macios, marinados em leite e cebola, empanados e depois fritos na frigideira dos dois lados.
Nota média* 78/100Um bolo feito com um único ovo, cozido em uma frigideira, sem usar forno, sobre uma cama de bananas ou maçãs caramelizadas: simples, macio e rápido, cozid…
Nota média* 83/100Amêndoas cobertas por um caramelo duro e escuro, feitas em uma frigideira com água e açúcar: ideais como aperitivo ou para acompanhar sobremesas doces.
Nota média* 67/100Rolos vietnamitas recheados com jicama e cenoura salteadas, linguiça doce e camarões secos, acompanhados da respectiva molho.
Nota média* 75/100Delicadas fatias de filé de boi enroladas em cenoura e raiz de lótus, grelhadas e depois banhadas em um molho de shoyu, mirin e açúcar.
Nota média* 71/100Um doce indiano aromático, com pistaches, khoya, cardamomo e açafrão, cozido lentamente em ghee, ideal para festas e ocasiões especiais.
Nota média* 76/100Bolinhos de peixe empanados e dourados, picados com cenoura, brócolis e cebola, servidos com arroz bem cozido: uma refeição completa e adequada para toda …
Nota média* 52/100O injera, um pão etíope feito com farinha de teff, é fermentado por vários dias antes de ser cozido. É macio e ligeiramente ácido, e acompanha todos os ti…