Nota média* 52/100Injera etíope de teff
O injera, um pão etíope feito com farinha de teff, é fermentado por vários dias antes de ser cozido. É macio e ligeiramente ácido, e acompanha todos os ti…
Receitas na frigideira: 590 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Injera etíope de teff, Folhas de arroz recheadas com abobrinha, Cardillo, peixe com tomate e ovo, Bharta de berinjela com ovos…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 52/100O injera, um pão etíope feito com farinha de teff, é fermentado por vários dias antes de ser cozido. É macio e ligeiramente ácido, e acompanha todos os ti…
Nota média* 78/100Folhas de arroz recheadas com um recheio cremoso de abóbora e cebola, enroladas à mão e servidas bem quentes, acompanhadas de um pouco de molho shoyu.
Nota média* 96/100Peixes fritos, cobertos com um molho de tomate, cebola e alho, temperado com ovo batido: um prato filipino simples, saboroso e reconfortante.
Nota média* 60/100Um prato bengali cremoso de berinjela cozidas em água, amassadas com ovos cozidos, cebolas caramelizadas, especiarias e passas, para acompanhar arroz.
Nota média* 81/100O dim porota, um famoso petisco bengalês: uma espécie de panqueca macia, recheada com ovo batido, cebola, pimenta e coentro, frita em frigideira e com uma…
Nota média* 86/100Um hambúrguer caseiro de verdade: bifes de carne moída temperados com ervas, grelhados em uma frigideira ou no churrasco, servidos em um pão com legumes e…
Nota média* 93/100Filé de caracol filipino com tofu: cubos de tofu dourados, cozidos com alho, cebola e tomate, e depois envoltos em ovo batido, para um prato rápido e reco…
Nota média* 80/100Bolinhos de coco ralado dourados, envolvidos em um xarope perfumado com pandan e baunilha, feitos à mão enquanto ainda estão quentes.
Nota média* 99/100Pães embebidos em uma mistura de ovo, cebola, pimenta verde e leite, fritos na frigideira: um café da manhã bengali em apenas dez minutos.
Nota média* 80/100Fígado, pulmão, coração e rabo de cordeiro cozidos, depois misturados com cebolas e batatas fritas: um prato aragonês rústico, pronto em 30 minutos.
Nota média* 74/100Ovos mexidos à catalã, com linguiça crua, batatas, cebola, pimentão confitado e molho de tomate caseiro.
Nota média* 97/100Um molho quente piemontês, feito com alho, anchovas, manteiga e azeite de oliva, servido como uma fondue para mergulhar legumes crus ou cozidos.