Nota média* 79/100
Pratos
Omelete simples com recheio à escolha
Um omelete rápido para o café da manhã: um ou dois ovos batidos, cozidos na frigideira, com vegetais, queijo ou salmão defumado, e depois dobrados.
Receitas na frigideira
Receitas na frigideira: 391 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Omelete simples com recheio à escolha, Hambúrguer caseiro de carne moída, Rabanada salgada com cebola e pimenta verde, Fricassê de miúdos de cordeiro com batatas…
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Por aparelho e modo de cozimento
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443 receitas
Nota média* 79/100
Nota média* 86/100
Pratos
Hambúrguer caseiro de carne moída
Um hambúrguer caseiro de verdade: bifes de carne moída temperados com ervas, grelhados em uma frigideira ou no churrasco, servidos em um pão com legumes e…
Nota média* 99/100
Pratos
Rabanada salgada com cebola e pimenta verde
Pães embebidos em uma mistura de ovo, cebola, pimenta verde e leite, fritos na frigideira: um café da manhã bengali em apenas dez minutos.
Nota média* 80/100
Pratos
Fricassê de miúdos de cordeiro com batatas
Fígado, pulmão, coração e rabo de cordeiro cozidos, depois misturados com cebolas e batatas fritas: um prato aragonês rústico, pronto em 30 minutos.
Nota média* 97/100
Petisco
Bagna cauda, molho quente piemontês de alho
Um molho quente piemontês, feito com alho, anchovas, manteiga e azeite de oliva, servido como uma fondue para mergulhar legumes crus ou cozidos.
Nota média* 97/100
Pratos
Pão turco de frigideira sem forno
Um pão de forma sem forno e sem fermento: farinha de trigo, água morna e sal, misturados até formar uma massa macia, dividida em pequenas porções e cozida…
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Quiabo com cebola (bhindi do pyaza) sem molho
Um prato indiano de okra refogado, com bastante cebola, alho, açafrão, garam masala e amchur, temperado com tomate concentrado. Ideal para acompanhar com …
Nota média* 97/100
Molhos
Achar de uva de Kerala, picante e ácido
Uma mistura de uvas do Kerala, que combina a acidez e a doçura da fruta com o sabor picante do pimenta e do pimenta. Ideal para acompanhar uma refeição co…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Thoran de folhas de moringa com coco
Um prato vegetariano tradicional do Kerala: folhas de moringa refogadas com coco ralado, pimenta e cebolinha, servido com arroz.
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Arroz com castanha-de-caju, maçã e salsão
Um arroz leve e crocante com nozes de caju, cozido com cebola, maçã vermelha e aipo. Simples, vegetariano e pronto em cerca de 30 minutos.
Nota média* 95/100
Molhos
Roux claro ou escuro, a base para engrossar molhos e sopas
O roux, feito com manteiga e farinha de trigo, preparado de acordo com o seu gosto, serve para engrossar molhos e sopas. É fácil de preparar e pode ser ar…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Beterraba ralada com coco
Um acompanhamento indiano aromático: beterraba ralada refogada com mostarda, folhas de curry, pimenta verde e coco fresco, pronto em 30 minutos.