Beterraba ralada com coco

Beterraba ralada com coco

Culinária vegetariana

Um acompanhamento indiano aromático: beterraba ralada refogada com mostarda, folhas de curry, pimenta verde e coco fresco, pronto em 30 minutos.

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Esta receita simples de acompanhamento indiano consiste em refogar beterraba ralada com especiarias, folhas de curry e coco fresco. Um prato vegetariano colorido, pronto em 30 minutos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentopanelas
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,06 €
  • 0,06 €
  • 0,02 €
  • 1,50 €

Preparo

  1. Aqueça o óleo, depois doure as sementes de mostarda e as folhas de curry. Após 5 segundos, adicione a cebola e o pimentão e doure por mais 1 minuto.
  2. Adicione a beterraba, um pouco de sal e a água, e cozinhe por 5 minutos com a tampa.
  3. Retire a tampa e cozinhe até que o líquido evapore.
  4. Adicione a coco ralada e refogue por 1 minuto, mexendo constantemente.

Utensílios

  • ralador
  • frigideira com tampa

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 beterrabas cruas, raladas finamente
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena, picada
  • 15 folhas de curry
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 4 pimentas verdes, grosseiramente picadas
  • 60 ml de coco fresco ralado
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de sopa de água

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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