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这道简单的印度配菜，只需将胡萝卜擦丝，与香料、咖喱叶和新鲜椰肉快速翻炒。这是一道色彩鲜艳的素食菜肴，可以在30分钟内准备好。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式炉
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.09
- S$0.29
- S$0.03
- S$1.43
做法
- 先将油加热，然后将芥末籽和咖喱叶一起翻炒。炒5秒后，加入洋葱和辣椒，再炒1分钟。
- 加入胡萝卜、少许盐和水，然后盖上锅盖，煮5分钟。
- 取下盖子，继续加热，直到液体完全蒸发。
- 加入椰蓉，快速翻炒 1 分钟，并不断搅拌。
厨具
- 刨刀，带盖子的煎锅
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