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掌握如何用盐水煮西兰花，是许多食谱的基础。将西兰花放入沸水中，它们会保持鲜嫩的质地和漂亮的绿色。您可以立即食用，也可以冷却后用于其他菜肴。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间8 分钟
- 总计18 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量32 千卡/人
- 烹饪方式沸腾
- 预估成本S$1.07 S$0.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
- 低热量
- 低脂
食材
人
- S$1.05
- S$0.02
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将西兰花切成小簇，然后用冷水清洗干净。 ≈ 8 分钟
- 在一个大锅中，加入大量盐的水，煮沸。
- 当水烧开时，加入花束。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入西兰花，以确保水持续沸腾。
- 根据用途，烹饪时间为 5 到 8 分钟。
- 用网勺小心地从牛奶锅中取出花束。 ≈ 3 分钟
- 如果您立即食用，可以将它们铺在盘子上；否则，请将它们放入冰箱冷藏。
账单
水煮西兰花
- 1. 西兰花，清洗干净并切成小花S$1.05
- 盐S$0.02
总计S$1.07
即人均 S$0.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅，漏勺
营养成分 每 份
| 热量 | 32 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,1 g |
| 碳水化合物 | 2,2 g |
| 其中糖 | 1,7 g |
| 膳食纤维 | 2,6 g |
| 蛋白质 | 2,9 g |
| 盐 | 0,08 g |
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