西兰花和花椰菜薄饼，搭配咖喱酱

做法

1. 清洗土苹果，然后在水中煮20分钟，保持果皮。 ⏱ 20 分钟
2. 清洗并彻底清洁蔬菜，然后将西兰花和菜花的小花簇分开。 ≈ 8 分钟
3. 将切好的花椰菜放入沸水中，加入盐，煮10分钟，用小火。 ⏱ 10 分钟
4. 在5分钟后加入西兰花。 ⏱ 5 分钟
5. 将煮熟的蔬菜和土苹果放入两个滤网中。 ≈ 3 分钟
6. 让土苹果和蔬菜冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
7. 将土苹果去皮，然后用叉子或勺子在沙拉碗中捣成泥。 ≈ 8 分钟
8. 加入125克面粉和鸡蛋，然后用盐、黑胡椒和肉桂调味。 ≈ 2 分钟
9. 将蔬菜的一份放在一边，并保持其温暖。 ≈ 3 分钟
10. 将剩余的三分之一切成小块，然后与泥状物混合。 ≈ 8 分钟
11. 用这块面团制作薄饼。 ≈ 10 分钟
12. 在平底锅中加热油，然后将薄饼两面炸6分钟，直到它们变成金黄色。 ⏱ 6 分钟
13. 将薄饼放在温暖的地方（例如，放在两张盘子下面）。 ≈ 3 分钟
14. 去皮并切成小块。 ≈ 8 分钟
15. 在平底锅中融化黄油，然后将洋葱丁炒至变透明。 ⏱ ≈ 7 分钟
16. 在上面撒上 1 汤匙的米饭和咖喱粉，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
17. 将200毫升的水、奶油和蔬菜酱倒在洋葱上。 ≈ 3 分钟
18. 将所有食材一起煮沸，然后用小火慢炖5分钟。 ⏱ 5 分钟
19. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
20. 最后，将土豆泥、蔬菜和酱汁摆盘，然后用北葱装饰。 ≈ 10 分钟