Nota média* 73/100Avial de ovos cozidos com coco de Kerala
Um curry do Kerala: batatas, tomate e pimenta cozidos em um molho, unidos por uma massa de coco, cebola e gengibre, com ovos cozidos cortados em pedaços.
Receitas no liquidificador: 617 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Avial de ovos cozidos com coco de Kerala, Onde-onde, bolinhas de arroz glutinoso com coco, Pulissery de manga madura, iogurte e coco, Pizza Flandria com molho caseiro, alho-poró e presunto…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 73/100Um curry do Kerala: batatas, tomate e pimenta cozidos em um molho, unidos por uma massa de coco, cebola e gengibre, com ovos cozidos cortados em pedaços.
Nota média* 77/100Bolinhos de arroz glutinoso da Malásia, aromatizados com pandan, recheados com açúcar de coco derretido e enrolados em coco ralado. Uma delícia de Malaca.
Nota média* 80/100Um curry do Kerala com mangas doces cozidas em especiarias, combinadas com coco ralado e cominho moído, seguido de iogurte, e finalizado com um toque de m…
Nota média* 47/100Uma pizza caseira, com massa fermentada e molho de tomate com ervas, preparada no dia anterior, com cebola, alho-poró, presunto cozido e defumado, e queij…
Nota média* 46/100Uma purê de favas secas espesso, misturado com tomate e pimentão verdes fritos, finalizado com cubos de presunto e alho dourado: um prato espanhol rústico.
Nota média* 69/100Um prato rústico andaluz da região de Baza: batatas, cogumelos, chouriço e tomate cozidos lentamente, unidos por um purê de pimentão seco e farinha.
Nota média* 71/100Um prato equatoriano reconfortante: tripas de boi macias e batatas em um molho de leite e amendoim, temperado com achiote e coentro.
Nota média* 57/100Uma salada César generosa: frango grelhado, croutons de pão integral dourados no azeite de oliva, alface crocante e molho caseiro com parmesão e limão sic…
Nota média* 70/100O kalio, um prato semelhante ao rendang, originário de Sumatra Ocidental: consiste em fígado de boi cozido em leite de coco espesso, com folhas aromáticas.
Nota média* 70/100Uma sopa cremosa de batatas e alho no caldo, com um toque de creme azedo, ervas frescas e caracóis. Um prato tradicional que vale a pena experimentar como…
Nota média* 61/100Sobremesa mediterrânea com nozes e xarope de açúcar, a baklava é um bolo de massa folhada aromatizado com canela.
Nota média* 66/100Um bolo de queijo simples, sem base, com aroma de limão siciliano e com passas.