Nota média* 94/100
Molhos
Molho verde
Uma molho gelado feito com creme de leite e ervas, ideal para acompanhar batatas e carne.
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 373 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho verde, Padavalanga parippu, curry de lentilha com abóbora-serpente, Nellikka chutney, chutney de amla com coco, Bánh đa cua, sopa de macarrão com caranguejo de Haiphong…
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Por aparelho e modo de cozimento
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396 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 85/100
Pratos
Padavalanga parippu, curry de lentilha com abóbora-serpente
Um curry do Kerala: lentilhas toor e abóbora serpent, cozidas com açafrão e pimenta, combinadas com uma pasta de coco com cominho, finalizadas com um toqu…
Nota média* 95/100
Molhos
Nellikka chutney, chutney de amla com coco
Um chutney agridoce do Kerala: amla, pimenta verde, gengibre e coco misturados, temperados com mostarda frita, pimenta seca e folhas de curry.
Nota média* 58/100
Pratos
Bánh đa cua, sopa de macarrão com caranguejo de Haiphong
O “bánh đa cua” de Hai Phong: macarrão de arroz servido em um caldo de caranguejo suave e azedo, com sabor de tamarindo, acompanhado de carne de porco, to…
Nota média* 34/100
Sobremesas
Bánh tét ngũ sắc, bolo de arroz glutinoso de cinco cores
O bolo de Ano Novo vietnamita, na versão arco-íris: arroz glutinoso colorido com gac, pandan e folhas de chá, e purê de feijão mungo, enrolado em folhas d…
Nota média* 72/100
Pratos
Besengek com pimentas verdes
Um prato tradicional de Java: pimentas verdes grandes cozidas em um purê de cebola, alho, açafrão e nozes de bancoul, com galanga, cambovy e kecap manis.
Nota média* 34/100
Pratos
Bebek betutu (pato balinês com especiarias)
O pato festivo balinês: uma pasta de especiarias, misturada com folhas de mandioca para o recheio, e esfregada sob a pele. A ave é envolvida em folhas de …
Nota média* 63/100
Pratos
Bebalung, sopa picante de costela bovina de Lombok
O “bebalung” de Lombok: um prato com carne de vaca cozida lentamente até ficar macia, em um caldo aromático com cebola, alho, pimenta, galanga, gengibre, …
Nota média* 86/100
Pratos
Koki de milho camaronês
Um prato tradicional do Camerão, deliciosamente doce e colorido, preparado com milho verde, óleo de palma e farinha de trigo de milho amarelo.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Creme de papaia com sorvete de baunilha e cassis
Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.
Nota média* 76/100
Petisco
Biscoitos jagunço de polvilho
Biscoitos brasileiros, feitos com polvilho (fécula de mandioca), pré-cozidos em água e depois amassados com manteiga e muitos ovos, assados lentamente em …
Nota média* 87/100
Bebidas
Suco de centela com pandan (nam bai bua bok)
Uma bebida tailandesa refrescante: folhas de gotu kola (centella asiática) misturadas com água aromatizada com pandan, filtradas e adoçadas com xarope, se…