Nota média* 63/100
Pratos
Nasi kerabu, arroz com ervas e peixe grelhado
Arroz misturado com legumes frescos e peixe grelhado, regado com um molho aromático à base de leite de coco, capim-limão e kesum, servido com budu.
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 680 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Nasi kerabu, arroz com ervas e peixe grelhado, Karipap de carne, batata e curry, Halwa de coco e arroz cru, Pulichammanthi, chutney de coco com tamarindo…
- 680receitas
- 50 minem média
- 459fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
680 receitas
Nota média* 63/100
Nota média* 52/100
Pratos principais
Karipap de carne, batata e curry
Sapatos fritos em massa crocante, recheados com carne, batatas e cebola com curry e especiarias, no sabor clássico da Malásia.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Halwa de coco e arroz cru
Um doce de coco e arroz cru, cozido com açúcar, aromatizado com cardamomo e ghee, decorado com castanhas de caju e passas do Kerala.
Nota média* 100/100
Molhos
Pulichammanthi, chutney de coco com tamarindo
Chutney tradicional de Kerala, feito com coco, pimenta seca e tamarindo, ideal para acompanhar arroz, sopas de arroz ou pratos de vegetais.
Nota média* 91/100
Pratos
Theeyal, legumes com coco torrado
Legumes cozidos em um molho à base de coco assado, tamarindo e folhas de curry, uma especialidade do Kerala que pode ser armazenada por um ou dois dias.
Nota média* 77/100
Pratos
Puzhukku de tubérculos para Thiruvathira
Um pudim feito com batatas doces, bananas plantain, coco ralado, cominho e pimenta seca, preparado para a celebração de Thiruvathira.
Nota média* 95/100
Molhos
Chutney de tomate com coco de Kerala
Molho de tomate e cebola vermelha refogados em óleo de coco, misturados com coco tostado e temperados com pimenta verde e folhas de curry.
Nota média* 47/100
Sobremesas
Geleia de noz-moscada de Kerala
Uma geleia suave feita com a casca da noz-moscada, cozida com açúcar e limão siciliano, seguindo a tradição de Kerala. Deve ser armazenada em um pote limp…
Nota média* 70/100
Pratos
Pudim de legumes de três cores no forno
Um pudim salgado em três camadas de cenoura, espinafre e couve-flor, ligado com ovos e creme, cozido em banho-maria e depois desenformado após esfriar.
Nota média* 83/100
Pratos
Atum na frigideira com molho de tomate caseiro
Postas de atum grelhadas e servidas com um molho de tomate cremoso, cozido com cebola e um toque de açúcar, para serem partilhadas em oito fatias generosa…
Nota média* 73/100
Pratos
Sopa de macarrão com frango e pimenta
Uma sopa de macarrão oriental malaia com frango cozido, temperada com pimenta do reino selvagem e com cebola empanada crocante. Uma sopa reconfortante.
Nota média* 65/100
Bebidas
Milk-shake de mamão e baunilha
Um milk-shake filipino com mamão maduro, leite e gelo de baunilha. Refrescante, cremoso e pronto em menos de cinco minutos, utilizando um liquidificador. …