Nota média* 52/100
Confeitaria
Kugel de frutas cristalizadas
Um “kugel”, um prato tradicional da culinária judaica da Europa Central: uma massa fina, semelhante a macarrão, enrolada com creme, frutas confitadas e uv…
Receitas de forno
Receitas de forno: 1414 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Kugel de frutas cristalizadas, Kugelhopf, Tabit iraquiano (frango com arroz), Chifres de gazela (kaab el ghazal), meias-luas marroquinas de amêndoa…
- 1414receitas
- 1 h 9 minem média
- 839fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
1414 receitas
Nota média* 52/100
Nota média* 58/100
Sobremesas
Kugelhopf
Uma brioche alsaciana tradicional, preparada em uma forma especial de cerâmica revestida e recheada com passas de Corinto.
Nota média* 56/100
Pratos
Tabit iraquiano (frango com arroz)
Um prato tradicional judaico iraquiano, feito com frango e arroz cozidos em especiarias, servido durante o Shabat.
Nota média* 73/100
Confeitaria
Chifres de gazela (kaab el ghazal), meias-luas marroquinas de amêndoa
As “cornes de gazelle”, um símbolo da confeitaria marroquina: uma massa fina enrolada em formato de croissant, recheada com amêndoas moídas, açúcar e água…
Nota média* 55/100
Sobremesas
Pudim de caramelo caseiro
Uma sobremesa de creme de caramelo caseiro, feita com gemas de ovo, aromatizada com raspas de laranja e limão siciliano, cozida em banho-maria e servida b…
Nota média* 63/100
Pratos
Kafta de forno com ervas (siniyet kefta)
Uma kefta oriental assada: carne moída temperada com cebola, alho, salsinha, hortelã, coentro e especiarias, moldada em discos ou em formatos de “dedos” e…
Nota média* 72/100
Petisco
Baguetes caseiras finlandesas
Baguetes finlandesas: massa fermentada com óleo de girassol, farinha de trigo e farinha de trigo para pães pequenos, amassada, enrolada, cortada e assada …
Nota média* 52/100
Pratos
Pato recheado com castanhas à romena
Um pato inteiro recheado com carne moída de porco, pão e cebola, assado com bacon, vinho branco e caldo, e finalizado com castanhas. Uma receita tradicion…
Nota média* 57/100
Pratos
Cuy assado com ervas, porquinho-da-índia à peruana
O cuy, uma espécie de porquinho da índia criada nas regiões andinas, é temperado com alho, ervas e azeite de oliva, recheado com limão siciliano e assado …
Nota média* 62/100
Sobremesas
Bolo Garash de nozes e chocolate
O famoso bolo búlgaro: cinco camadas de merengue de nozes, quase sem farinha de trigo, montadas com uma ganache de chocolate, cobertas com glacê de chocol…
Nota média* 53/100
Confeitaria
Sachertorte, duas receitas
Duas versões norueguesas do Sachertorte: bolo de chocolate com camadas longas, cortado e recheado com geleia de damasco, coberto com uma cobertura de choc…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolinhos de colher turcos (kaşık pastası)
Sobremesa tradicional turca, estas massas macias e aromáticas são servidas mornas.