Receitas de forno: 1305 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Escalopes de vitela à moda do Franco-Condado, presunto defumado, comté e vinho do Jura, Balangu: carne de carneiro picante, Berinjela à parmegiana, Torta de queijo fresco com base de biscoito…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 71/100Experimente esta deliciosa receita de carne de veado Comtois, perfeita para um jantar especial. Sirva com macarrão ou batatas.
Nota média* 75/100Carne de cordeiro cozida por dois minutos, temperada com sal, pimenta do reino, pimenta caiena, noz-moscada e alho, untada com óleo e assada no forno, ser…
Nota média* 19/100Gratin do sul da Itália: berinjela, batatas fritas, molho de tomate com manjericão, mussarela e parmesão, para servir morno ou frio.
Nota média* 65/100Bolo de queijo fresco alemão (Käsekuchen): base crocante e recheio cremoso de limão siciliano, assado lentamente e servido no dia seguinte.
Nota média* 73/100Omelete doce austríaco, espesso e fofo, cortado em pedaços, caramelizado e polvilhado com uvas embebidas em rum, para servir com uma compota.
Nota média* 81/100Pastéis recheados com um cremoso guisado de frango, pedaços de carne de vaca, quenelles e cogumelos, tudo envolto em um molho branco.
Nota média* 84/100Pão seco de marinha, feito com farinha de trigo, água e sal, assado duas vezes para garantir uma longa durabilidade.
Nota média* 97/100Costelas de cordeiro douradas na grelha, cobertas com um molho de pesto, limão siciliano e pimenta tabasco.
Nota média* 76/100Caracóis aragoneses, limpos, secos e depois grelhados no forno, temperados apenas com sal e pimenta: uma receita simples e rápida.
Nota média* 64/100Cordeiro envolto em uma marinada de mostarda e ervas, seguido por uma crosta de farinha de rosca grelhada, resultando em uma textura crocante.
Nota média* 88/100Bolo salgado macio e sem produtos de origem animal, com tofu em cubos e azeitonas verdes e pretas, ideal para servir como aperitivo ou em piqueniques.
Nota média* 79/100Um prato de Bou Saâda: pimentão, tomate e alho grelhados e descascados, triturados no pilão com coentro, e depois misturados com uma farinha de trigo fina…