Nota média* 66/100
Sobremesas
Sorvete de laranja caseiro
Um sorvete cremoso de laranja: açúcar dissolvido, suco de laranja, raspas de laranja e claras de ovo batidas, que devem ser misturadas e depois deixar fir…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 66/100
Nota média* 84/100
Sobremesas
Gelatina de laranja e limão
Uma sobremesa leve: suco de laranja e limão siciliano, transformado em gelatina, com um xarope morno e gelatina incolor, servido em copinhos individuais e…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Chips de banana saba caramelizados no açúcar
Fatias finas de banana Saba, enroladas em açúcar e fritas em óleo quente até ficarem crocantes: um doce filipino.
Nota média* 50/100
Sobremesas
Pudim de manga verde, ácido, picante e doce
Um pudim surpreendente de manga verde, com um toque de pimenta, hortelã e masala chaat, preparado com ágar-ágar: agridoce, picante e doce ao mesmo tempo.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Sorbet caseiro de laranja e limão
Um sorvete caseiro de laranja, com raspas e suco de limão siciliano, preparado com xarope de açúcar resfriado, batido e depois armazenado no congelador.
Nota média* 64/100
Sobremesas
Sorvete de chocolate caseiro, de dois jeitos
Existem duas maneiras de fazer sorvete de chocolate caseiro: uma com creme batido e chocolate derretido, e outra com cacau, leite condensado e amido de mi…
Nota média* 40/100
Sobremesas
Geleia de pêssego em fatias inteiras
Uma geleia de pêssego azerbaijana, com fatias inteiras e translúcidas, cozida em várias etapas em um xarope claro. Um clássico do verão.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Maçãs assadas com açúcar mascavo, canela e nozes
Quatro maçãs grandes, descascadas e recheadas com açúcar mascavo, canela e nozes, assadas no forno em um xarope leve, e regadas durante o cozimento.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Kissel de pêssego do Azerbaijão
Uma sobremesa espessa e saborosa do Azerbaijão: pêssegos cozidos e amassados, doces, com um toque cítrico e unidos com amido, servidos frescos e polvilhad…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Banana cue, bananas fritas caramelizadas
Um petisco de rua filipino: bananas mergulhadas em óleo quente com um pouco de açúcar, e depois polvilhadas com açúcar para criar uma crosta caramelizada.
Nota média* 69/100
Sobremesas
Plov doce com frutas secas, especialidade do Azerbaijão
Um plov doce do Azerbaijão: arroz cozido parcialmente misturado com frutas secas fritas em manteiga e açúcar, servido em formato de cúpula e decorado com …
Nota média* 78/100
Sobremesas
Blintzes doces com creme vegetal e uvas-passas
Finas crêpes enroladas em torno de um recheio de creme vegetal com sabor de baunilha e passas, douradas na frigideira e servidas bem frias, como sobremesa.