Sorbet caseiro de laranja e limão
Um sorvete caseiro de laranja, com raspas e suco de limão siciliano, preparado com xarope de açúcar resfriado, batido e depois armazenado no congelador.
Este sorvete é feito com xarope de açúcar resfriado, suco de laranja, raspas de limão e limão siciliano. É preparado em uma sorveteira antes de ser colocado no congelador.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso3 h
- Total3 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoturbinagem
- Custo estimado2,20 € 0,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegano
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,24 €
- 1,23 €
- 0,48 €
- 0,25 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Ferva a água e o açúcar juntos por cerca de 10 minutos, até atingir 100 °C (ou 22 a 24 °Bé). Deixe esfriar.
- Adicione o raspas de laranja, o suco de laranja e o suco de limão siciliano, e misture bem. ≈ 4 min
- Despeje este líquido em uma sorveteira ou máquina de gelo e deixe congelar. ≈ 3 min
- Quando a consistência estiver adequada, transfira para um recipiente e guarde no congelador.
A conta
Sorbet caseiro de laranja e limão
- 350 gramas de açúcar0,24 €
- 1 litro de suco de laranja, filtrado1,23 €
- A casca de uma laranja, picada e sem a parte branca.0,48 €
- Suco de 1 limão siciliano, filtrado0,25 €
Total2,20 €
ou seja, 0,22 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- máquina de sorvete
- peneira
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