Nota média* 62/100
Sobremesas
Bolo Garash de nozes e chocolate
O famoso bolo búlgaro: cinco camadas de merengue de nozes, quase sem farinha de trigo, montadas com uma ganache de chocolate, cobertas com glacê de chocol…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 62/100
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolinhos de colher turcos (kaşık pastası)
Sobremesa tradicional turca, estas massas macias e aromáticas são servidas mornas.
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolo de chocolate e macadâmia
Um bolo de chocolate amargo com manteiga, recheado com nozes de macadâmia trituradas, coberto com chocolate derretido e polvilhado com nozes.
Nota média* 69/100
Sobremesas
Biji salak, bolinhas de batata-doce em calda de coco
Um doce indonésio: pequenas bolinhas de batata-doce e tapioca cozidas, servidas em um xarope de açúcar de coco com leite de coco e folhas de combava.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Biji bangkinang, bocadinhos doces de arroz glutinoso
Um doce típico de Riau, na Sumatra: uma pasta feita com farinha de trigo, arroz glutinoso e arroz, misturados com leite de coco e ovos, enrolada em pequen…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Brownie de chocolate ao leite com groselhas
Um brownie inspirado no Celler de Can Roca: chocolate ao leite, manteiga, açúcar e ovo, com amoras adicionadas à massa, assado por 15 minutos e servido co…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Thong yip, docinhos tailandeses de gema
Um doce tailandês festivo: uma mistura de farinha de trigo e gemas de ovo cozidas em um xarope perfumado com água de flores, depois moldada em pequenas fl…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim
Uma sobremesa real tailandesa: creme feito com gemas de ovo de galinha e farinha de arroz, servido em gotas sobre um xarope perfumado com jasmim, cozido a…
Nota média* 47/100
Sobremesas
Kadala pradhaman, payasam de chana dal com jaggery e leite de coco
Uma sobremesa festiva do Kerala: lentilha (chana dal) grelhada, embebida e cozida, triturada e caramelizada com jaggery (açúcar de cana) e ghee (manteiga …
Nota média* 77/100
Sobremesas
Plakeda, torta folhada de triguilho
Um doce búlgaro surpreendente: camadas de massa de banitsa intercaladas com trigo cozido, açúcar e manteiga derretida, assadas no forno até dourar.
Nota média* 72/100
Sobremesas
Knekk, caramelos de Natal noruegueses
Os doces de Natal noruegueses: uma mistura de creme, açúcar mascavo e xarope, cozidos até atingirem a consistência de uma bola, possivelmente com amêndoas…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Babai maring, arroz glutinoso preto com banana
Um doce indonésio: arroz glutinoso preto misturado com pedaços de banana, açúcar de coco e sal, embrulhado em pequenos pacotes de folhas de bananeira e co…