Plakeda, torta folhada de triguilho
Um doce búlgaro surpreendente: camadas de massa de banitsa intercaladas com trigo cozido, açúcar e manteiga derretida, assadas no forno até dourar.
Esta receita permite preparar uma plaketa deliciosa, um doce tradicional búlgaro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso10 min
- Total1 h
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado5,46 € 0,91 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 2,33 €
- 0,26 €
- 2,84 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe o trigo sarraceno em 3 xícaras de água salgada até que esteja completamente absorvido.
- Unte uma assadeira e coloque 3 ou 4 folhas de massa sobre ela. ≈ 3 min
- Espalhe uma porção de trigo, polvilhe com açúcar e regue com um pouco de gordura. ≈ 2 min
- Comece alternando as camadas até que acabem, terminando com camadas umedecidas em matéria orgânica. ≈ 3 min
- Asse em forno préaquecido a 180 °C até que a superfície esteja dourada.
A conta
Plakeda, torta folhada de triguilho
- 1 xícara de trigo sarraceno2,33 €
- 1,5 xícaras de açúcar0,26 €
- 1,5 xícaras de óleo ou manteiga derretida2,84 €
- 1 colher de sopa de sal (para a água)0,03 €
Total5,46 €
ou seja, 0,91 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- assadeira
- pincel
- forno
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