保加利亚碎小麦千层饼

保加利亚碎小麦千层饼

甜点

一种意想不到的保加利亚风味:由薄饼层与煮熟的藜麦、糖和融化的黄油交替组成,并在烤箱中呈现金黄色。

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这道食谱可以帮助您制作一种美味的普拉克塔,这是一种传统的保加利亚甜点。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$12.70 S$2.12 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

6 人
  • S$3.35
  • S$0.90
  • S$8.40
  • S$0.05

4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将藜麦在3杯加了盐的清水中煮至完全吸收水分。
  2. 在盘子中涂抹一层油,然后放上3到4片薄饼。 ≈ 3 分钟
  3. 将一部分藜麦放入碗中,撒上糖,然后淋上油脂。 ≈ 2 分钟
  4. 重复操作,交替使用不同类型的层,直到用完,最后用涂抹了油脂的叶片结束。 ≈ 3 分钟
  5. 在180°C的烤箱中烘烤,直到表面呈现金黄色。

账单

保加利亚碎小麦千层饼

  • 1 杯藜麦S$3.35
  • 1.5 杯糖S$0.90
  • 1.5 杯融化的植物油或黄油S$8.40
  • 1 茶匙盐 (用于调味)S$0.05

总计S$12.70

即人均 S$2.12

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、烤盘、刷子、烤箱

开始之前

食材

  • 1 杯藜麦
  • 1.5 杯糖
  • 1.5 杯融化的植物油或黄油
  • 1 茶匙盐 (用于调味)
  • 500 克薄饼皮 (或薄面皮)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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