Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 100/100Um doce keralês rápido e delicioso: aletria grelhada cozida no leite no micro-ondas, adoçada, enriquecida com ghee e cardamomo, e finalizada com castanhas…
Nota média* 94/100Uma geleia sérvia de morangos, feita com morangos amassados, açúcar, baunilha e um agente gelificante: pronta em meia hora, ideal para ser armazenada em p…
Nota média* 90/100Uma geleia de frutas vermelhas refrescante, com um toque de manjericão.
Nota média* 78/100Biscoitos amanteigados, com açúcar mascavo e canela, semelhantes aos spéculoos, envolvidos em açúcar cristal que brilha como diamantes.
Nota média* 91/100Uma delícia de Hong Kong: um doce feito com farinha de arroz glutinoso, leite e cacau, cozido no vapor, envolvendo uma bolinha de chocolate maltada, enrol…
Nota média* 89/100Um soufflé de chocolate turco: chocolate derretido em leite quente, ligado com farinha e gemas, e depois leveado com claras em neve, assado por 10 minutos…
Nota média* 75/100Uma sobremesa vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água revestidos com tapioca, com cor de sementes de pitaya, servidos com geleia em tiras, purê d…
Nota média* 91/100Um doce vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água coloridos com folhas de pandan e beterraba, envolvidos em tapioca e cozidos, servidos com um xaro…
Nota média* 93/100Descubra a receita tradicional das crêpes belgas, perfeita para o café da manhã ou como petisco.
Nota média* 92/100Um halva persa: farinha torrada em óleo, misturada com purê de cenoura cozido com um xarope de açafrão, água de rosas e cardamomo, depois alisado em uma f…
Nota média* 98/100O lanche dos estudantes japoneses: pedaços de batata doce cortados em formato de losango, fritos e depois envolvidos em um xarope de açúcar com vinagre de…
Nota média* 99/100Uma geleia espessa para espalhar, feita com sidra seca alemã, cozida por alguns minutos com açúcar gelificante e suco de limão siciliano.