Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 74/100O doce bengali das festas de inverno: finas crepes feitas com farinha de arroz, enroladas em torno de um creme espesso de leite condensado, cardamomo e kh…
Nota média* 80/100Um tiramisu para dez pessoas: biscoitos embebidos em café aromatizado com amêndoa, creme de mascarpone com gemas e chantilly, e cacau.
Nota média* 64/100Um doce típico do sul do Vietnã: feijão mungo, sementes de lótus, bolinhas de tapioca e farinha, cogumelos pretos, cozidos em um xarope perfumado com pand…
Nota média* 65/100Um prato vietnamita requint: sementes de lótus cozidas no vapor e depois caramelizadas em açúcar candi, intercaladas em fatias de longan, e cozidas por al…
Nota média* 81/100Um doce tradicional vietnamita, o “chè” com sementes de lótus, é uma sobremesa doce e aromática. Prepare-o com açúcar e fécula de mandioca para uma sobrem…
Nota média* 62/100Uma sobremesa vietnamita: pedaços de castanha d’água coloridos com beterraba e pandan, envolvidos em tapioca, servidos sobre uma gelatina de coco em um re…
Nota média* 75/100O pongal doce do estado de Tamil Nadu, preparado para a celebração de Makar Sankranti: arroz e lentilha moong cozidos em purê, misturados com um xarope de…
Nota média* 45/100A pastiera napolitana, um bolo tradicional de Páscoa: massa arenosa recheada com trigo cozido no leite, ricota, ovo, frutas confitadas, flor de laranjeira…
Nota média* 60/100Uma sobremesa polonesa assada no forno: chocolate amargo derretido com café e laranja, ovos batidos em banho-maria, gelatina incolor e chantilly, servida …
Nota média* 77/100Um bolo brasileiro com aroma de uvaia, uma pequena fruta azeda da floresta atlântica: massa feita com ovos e polpa da fruta, coberta com um xarope com ped…
Nota média* 46/100Sobremesa tradicional francesa, a mousse de chocolate com álcool é uma delícia para o paladar.
Nota média* 52/100Uma sobremesa tradicional feita com raízes, servida em porções para dez pessoas.