Nota média* 80/100
Sobremesas
Tiramisu com creme de mascarpone
Um tiramisu para dez pessoas: biscoitos embebidos em café aromatizado com amêndoa, creme de mascarpone com gemas e chantilly, e cacau.
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
236 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 78/100
Sobremesas
Biscoitos amanteigados dourados “diamante” de canela
Biscoitos amanteigados, com açúcar mascavo e canela, semelhantes aos spéculoos, envolvidos em açúcar cristal que brilha como diamantes.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Mochis de cacau recheados com Maltesers
Uma delícia de Hong Kong: um doce feito com farinha de arroz glutinoso, leite e cacau, cozido no vapor, envolvendo uma bolinha de chocolate maltada, enrol…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Suflê de chocolate
Um soufflé de chocolate turco: chocolate derretido em leite quente, ligado com farinha e gemas, e depois leveado com claras em neve, assado por 10 minutos…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Chè sương sa hột lựu, “sementes de romã”, gelatina e leite de coco
Uma sobremesa vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água revestidos com tapioca, com cor de sementes de pitaya, servidos com geleia em tiras, purê d…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Chè de sementes de lótus
Um doce tradicional vietnamita, o “chè” com sementes de lótus, é uma sobremesa doce e aromática. Prepare-o com açúcar e fécula de mandioca para uma sobrem…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Chè củ năng, pérolas de castanha-d’água no leite de coco
Um doce vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água coloridos com folhas de pandan e beterraba, envolvidos em tapioca e cozidos, servidos com um xaro…
Nota média* 62/100
Sobremesas
Chè de castanha-d’água no coco
Uma sobremesa vietnamita: pedaços de castanha d’água coloridos com beterraba e folhas de pandan, envolvidos em tapioca, servidos sobre uma gelatina de coc…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Chè củ năng hạt sen, sobremesa de castanha-d’água e sementes de lótus
Um doce vietnamita leve: sementes de lótus macias e pedaços crocantes de castanha de água em um xarope de açúcar candi, servido morno ou com gelo e leite …
Nota média* 93/100
Sobremesas
Pannkakor (crepes suecos)
Descubra a receita tradicional das crêpes belgas, perfeita para o café da manhã ou como petisco.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Halva iraniana de cenoura, açafrão e água de rosas
Um halva persa: farinha torrada em óleo, misturada com purê de cenoura cozido com um xarope de açafrão, água de rosas e cardamomo, depois alisado em uma f…
Nota média* 98/100
Sobremesas
Daigaku imo, batatas-doces confitadas
O lanche dos estudantes japoneses: pedaços de batata doce cortados em formato de losango, fritos e depois envolvidos em um xarope de açúcar com vinagre de…