Nota média* 92/100
Pratos
Carpetbag steak, bife recheado com ostras
O prato australiano clássico: um bife grosso, com um buraco no centro, recheado com ostras embebidas em molho inglês, e depois grelhado.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1314 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 78/100
Pratos
Orecchiette com cime di rapa e anchovas
Um prato clássico das Pouilles: orecchiette cozidas com cime di rapa, e depois refogadas em azeite de oliva com alho, pimenta e anchovas.
Nota média* 75/100
Pratos
Sushi nigiri
Descubra a receita de sushi nigiri, um prato elegante feito com salmão e camarão.
Nota média* 80/100
Pratos
Peito de pato à japonesa
Experimente esta versão original de peito de pato marinado em um molho de shoyu e vinho doce, acompanhado de ervas frescas.
Nota média* 87/100
Pratos
Ney pongal, arroz e dal mungo com ghee, pimenta e cominho
O “ney pongal” do sul da Índia: arroz e lentilha mungo cozidos até ficarem macios, temperados com gengibre, e depois enriquecidos com ghee, pimenta do rei…
Nota média* 72/100
Pratos
Pão de centeio com sementes e fermento natural
Um pão integral de centeio: massa preparada com fermento caseiro, farinha de trigo integral e centeio, aveia em flocos, nozes e sementes de girassol, ferm…
Nota média* 90/100
Pratos
Korola alu chorchori, melão-de-são-caetano e batata à bengali
Um prato de comida bengali simples: finas fatias de batata e palitos de batata cozidos em um refogado com cebola, pimentões verdes, açafrão e panch phoron.
Nota média* 34/100
Pratos
Kwacé com molho dolikpo
Um prato festivo da Costa do Marfim: foutou de taro e banana amassada, servido com um molho de sementes e folhas de taro, acompanhado de peixe defumado e …
Nota média* 90/100
Pratos
Tofu frito ao molho de soja com camarões, shiitake e ervilha-torta
Um prato tailandês com inspiração chinesa: tofu firme grelhado e depois frito, cozido em um molho à base de molho de soja e marisco, com camarões, cogumel…
Nota média* 93/100
Pratos
Yakisoba de porco e repolho
Macarrão oriental grelhado, típico das festas de rua japonesas: carne, macarrão oriental grelhado em molho yakisoba, repolho, cenoura e brotos de feijão, …
Nota média* 92/100
Pratos
Massa carbonara à romena com creme e cașcaval
Uma carbonara rromana: massas cobertas com um molho de bacon defumado e cebola refogada, combinado com creme azedo e ovo, queijo derretido, e finalizado c…
Nota média* 36/100
Pratos
Chomlek, ensopado búlgaro de vitela com cebolas
Um prato búlgaro cozido em uma panela de barro selada com massa: carne de vaca com osso e cebola em camadas, vinho, água, óleo, cominho e louro, cozido em…