Nota média* 74/100
Pratos
Ovos mexidos com botifarra crua e pimentões
Ovos mexidos à catalã, com linguiça crua, batatas, cebola, pimentão confitado e molho de tomate caseiro.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2363 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 91/100
Pratos
Kolmi shak chingri, espinafre-d’água salteado com camarões
Folhas de liseron d’água picadas, refogadas com cebola, alho, pimenta seca e verde, e depois cozidas com camarões dourados temperados com açafrão, até que…
Nota média* 74/100
Pratos
Pão no vapor recheado com carne moída e capim-limão
Fatias de pão rústico, recheadas com carne de boi e porco moídos, refogados com capim-limão, cozidos no vapor e servidos com molho de amendoim e limão.
Nota média* 69/100
Pratos
Pyzy recheados com carne, receita polonesa
Bolinhos de batata recheados com carne de vaca e boi, cozidos em água quente e polvilhados com cebolinha. Um prato polonês substancial.
Nota média* 88/100
Pratos
Arroz frito indonésio com frango (nasi goreng)
Um arroz frito indonésio com frango, camarões, ervilhas e pimentão: um prato completo, rápido de preparar na wok, e com um aroma delicioso de açafrão.
Nota média* 66/100
Pratos
Almôndegas à florentina
Carne de porco e bacon temperados com sálvia e alecrim, cozidos com cenoura e aipo em vinho branco. Um prato familiar reconfortante.
Nota média* 96/100
Pratos
Fufu de cenoura
Um fufu leve, inspirado na culinária nigeriana: cenouras processadas e prensadas em um pano, cozidas e depois misturadas com psyllium para formar uma past…
Nota média* 61/100
Pratos
Ash dandouni, sopa iraniana de leguminosas e trigo
Uma sopa iraniana muito simples: grão-de-bico, feijão, lentilha e ervilhas, todos demolhados por um dia e depois cozidos juntos por um longo período.
Nota média* 74/100
Pratos
Arroz do Empordà com lagosta e frango
Um arroz catalão da região de Empordà, cozido em uma paella com frango, uma pequena lagosta, bacon, um refogado de tomate e pimentão, alho, páprica e sals…
Nota média* 62/100
Pratos
Biryani picante
Um biryani de masala do Kerala: arroz basmati pré-cozido e carne temperada com um molho de tomate, iogurte, hortelã e coentro, montados em camadas e cozid…
Nota média* 67/100
Pratos
Neymeen biryani, biryani de cavala-rei de Kerala
Um biryani de peixe do Kerala: filés de peixe marinado e frito, misturados com um tempero de cebola, tomate e iogurte, montados em camadas com arroz basma…
Nota média* 71/100
Pratos
Torta de salmão com endro (sem massa)
Uma torta saborosa, recheada com salmão, cebola verde e endro, coberta com queijo e assada no forno.