Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 95/100O sanduíche “sosisli”, um lanche de rua turco: salsichas cozidas em um molho de tomate com manteiga, servidas em um pequeno pão com alface, batatas fritas…
Nota média* 56/100Um pastel de frango moído, cozido com cebola, gengibre, alho, pimenta verde, coentro e garam masala, ligado com amido de milho e ovo, enrolado em uma fina…
Nota média* 78/100Um risoto clássico: cebola derretida, arroz cozido, vinho branco, caldo adicionado aos poucos, concha após concha, e, por fim, manteiga e parmesão para um…
Nota média* 71/100Arroz de Abidjan, cozido na água de demolho de cogumelos pretos, com camarões e peixe defumado: um prato aromático, simples e muito saboroso.
Nota média* 81/100Receita de macarrão refogado para 3-5 pessoas, um prato salgado e saboroso.
Nota média* 48/100Uma versão de “camp” sueco: frango seco com pimenta, arroz basmati, salsicha seca e bananas secas, que devem ser reidratadas em água quente nas montanhas.
Nota média* 67/100Um prato iraniano aromático: almôndegas, ervas frescas, passas e cebola cozida, tudo misturado com um pouco de arroz, para uma refeição generosa e saboros…
Nota média* 96/100Ovos mexidos indianos: cebola, pimentas verdes, gengibre, alho e tomate refogados com pimenta, açafrão e coentro, seguido de ovos batidos, garam masala e …
Nota média* 88/100Receita simples de bacalhau fresco com arroz, ideal para duas pessoas.
Nota média* 48/100Patinhas de vitela grelhadas, cozidas em vinho tinto e vinho do Porto, com alho-poró, cenoura, cebola e cogumelos, e finalizadas com arroz no molho.
Nota média* 92/100Um prato indonésio: pedaços de frango empanados e fritos, depois refogados com cebola, pimentão vermelho e verde, molho de ostras e molho shoyu, unidos co…
Nota média* 87/100Batatas em cubos grandes, cozidas lentamente em um molho à base de manteiga, cebola caramelizada, caldo e vinho branco, finalizadas com salsinha.