Nota média* 90/100
Pratos
Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo
O prato de café da manhã tailandês: arroz cozido lentamente em caldo, misturado com farinha de arroz, acompanhado de almôndegas de carne moída, um ovo poc…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 97/100
Pratos
Arroz indiano
Arroz à indiana: sementes de cominho, passas e castanhas de caju refogadas em azeite de oliva, seguidas de arroz basmati branco e cozido com tampa.
Nota média* 87/100
Pratos
Dhundul de camarão com cominho e cebola
Abóbora “espuma” (dhundul) cozida com camarões, cominho e cebolas caramelizadas. Um prato bengali leve e aromático, ideal para acompanhar com arroz branco…
Nota média* 82/100
Pratos
Bibimbap rápido de porco moído com molho gochujang
Um prato de arroz coreano, com legumes e carne moída refogados, um ovo frito e sementes de gergelim, regado com um molho à base de gochujang (molho corean…
Nota média* 90/100
Pratos
Repolho roxo braseado
Repolho roxo holandês cozido: temperado com erva-doce e cravo, cozido em água, finalizado com cubos de maçã, noz-moscada e vinagre, servido com cebolas do…
Nota média* 74/100
Pratos
Gattò napolitano, bolo de batata com presunto
O bolo de batata napolitano: purê com manteiga, parmesão, ovo, presunto, queijo scamorza e mussarela, gratinado com farinha de rosca no forno.
Nota média* 75/100
Pratos
Favas cozidas com presunto e hortelã
Feijão fresco cozido em fogo baixo com cebolinha, presunto picado, hortelã e páprica doce, temperado com um fio de vinagre.
Nota média* 95/100
Pratos
Dragonbiffar, hambúrgueres com estragão
Mini-hambúrgueres suecos aromatizados com estragão, unidos com farinha e clara de ovo, servidos com um molho de deglaçamento à base de creme e molho shoyu.
Nota média* 76/100
Pratos
Bolo de carne à belga
Um bolo de carne belga macio, feito com carne moída misturada com pão embebido em leite, cozido lentamente no forno e servido quente ou frio em fatias fin…
Nota média* 79/100
Pratos
Omelete recheada tailandesa (khai yat sai)
Uma omelete tailandesa dobrada em formato de quadrado, recheada com carne moída refogada com tomate, cenoura, feijão e milho, temperada com molho picante …
Nota média* 73/100
Pratos
Sopa de macarrão com frango e pimenta
Uma sopa de macarrão oriental malaia com frango cozido, temperada com pimenta do reino selvagem e com cebola empanada crocante. Uma sopa reconfortante.
Nota média* 89/100
Pratos
Pizza caseira de presunto, pimentão e azeitonas
Uma pizza familiar lituana: massa fermentada com fermento biológico fresco, fina e delicada, coberta com tomate pelado, presunto, pimentão, azeitonas, alh…