Nota média* 98/100
Pratos
Mirchi ka salan (pimentas ao molho indiano)
O curry de pimenta de Hyderabad: pimentas verdes cozidas com mostarda, feno-grego e curry, tudo em um molho de coco, sementes de gergelim e amêndoas torra…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1438 receitas
Nota média* 98/100
Nota média* 97/100
Pratos
Omelete de abobrinha
Experimente esta omelete com abobrinha, um prato simples e saboroso que pode ser preparado em poucos minutos.
Nota média* 65/100
Pratos
Gravlax, salmão marinado com endro
Salmão escandinavo marinado: filé esfregado com sal, açúcar, alecrim, coentro, pimenta do reino e endro, marinado por três dias na geladeira e depois cort…
Nota média* 73/100
Pratos
Caldeirada de peixes da Alsácia
O prato alsaciano: truta, carpa, anguila e perca cozidas no forno em um caldo de riesling, cobertas com um molho à base de manteiga e creme, com camarões,…
Nota média* 48/100
Pratos
Bacalhau com vôngoles e ervilhas
Um prato espanhol em panela de barro: farelos de bacalhau dessalgado, mexilhões, ervilhas e caldo de peixe, unidos por um molho de alho e açafrão.
Nota média* 76/100
Pratos
Chili com carne fácil
Um chili com carne delicioso e fácil de preparar, perfeito para noites agradáveis em família ou com amigos.
Nota média* 82/100
Pratos
Patê vegetal
Uma pasta vegetal para espalhar: sementes de girassol moídas, cebola, batata ralada, fermento, limão siciliano e ervas, cozido no forno por uma hora e dep…
Nota média* 88/100
Pratos
Macarrão salteado com queijo feta e pimenta
Massa refogada com presunto cru, pimentão e pimenta, derretida com queijo feta e aromatizada com curry, acompanhada de parmesão ralado à mesa.
Nota média* 76/100
Pratos
Pernis de cordeiro cozidos lentamente
Um guisado espanhol: coxas de cordeiro douradas sobre uma cama de cebola e cenoura, cozidas com tomate ralado, alho e conhaque, com um molho espesso feito…
Nota média* 97/100
Pratos
Costeletas de cordeiro com pesto
Costelas de cordeiro douradas na grelha, cobertas com um molho de pesto, limão siciliano e pimenta tabasco.
Nota média* 41/100
Pratos
Bacalhau salgado caseiro
bacalhau fresco, salgado em salmoura por três dias, escorrido, novamente salgado com sal grosso e pendurado para secar, a ser armazenado na geladeira.
Nota média* 96/100
Pratos
Purê com folhas de jambu (brèdes mafanes)
Purê caseiro de batatas amassadas com leite, temperado com folhas de mafânea e um pouco de alho, um acompanhamento típico da ilha de La Réunion.