Nota média* 45/100
Pratos
Cazuela de frutos do mar
Um ensopado colombiano cremoso: pimentão, cebola, cenoura e alho refogados em manteiga, creme de leite, leite de coco e caldo, seguido de camarões, peixe …
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
873 receitas
Nota média* 45/100
Nota média* 40/100
Pratos
Borç çorbası, borsch à turca com carne e beterraba
O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…
Nota média* 52/100
Pratos
Carassius cozidos no vinho de arroz
Um prato delicioso de sardinhas cozidas em um vinho aromatizado, perfeito para ocasiões especiais.
Nota média* 70/100
Pratos
Gobies cozidos com folhas de mostarda azedas
Um prato familiar vietnamita: pequenos peixes-gato marinados em molho de peixe, cozidos em um leito de folhas de mostarda fermentadas, refogadas com alho,…
Nota média* 75/100
Pratos
Risoto
Um clássico da culinária italiana, saboroso e rico em sabores.
Nota média* 74/100
Pratos
Togi sardaghi, painço com carne e kashk de Khorasan
Um prato típico da região de Khorasan-e Razavi: carne moída temperada com açafrão, pão amanhecido e lentilhas cozidas em água, misturadas com kashk (um ti…
Nota média* 39/100
Pratos
Tahchin de Firouzkouh, arroz em camadas com ervas e damascos
Um arroz iraniano em camadas: carne de cordeiro cozida com açafrão e limão siciliano seco, beterraba, cenoura, ervas para o arroz e arroz basmati, finaliz…
Nota média* 47/100
Pratos
Tahchin, bolo de arroz persa com açafrão e frango
O tahchin iraniano: arroz pré-cozido misturado com um molho de iogurte, ovos e açafrão, montado em camadas com frango desfiado, azeitonas, amêndoas e pist…
Nota média* 23/100
Pratos
Tahchin de frango e berinjela de Shiraz
O tahchin de Chiraz: arroz com açafrão e iogurte, em camadas, com frango desfiado, berinjela, batatas fritas congeladas e espinafre, cozido lentamente e s…
Nota média* 17/100
Pratos
Tahchin de Shahmirzad com cordeiro, lentilha e ervas
O tahchin de Shahmirzad: arroz com lentilhas e ervas, cozido por 3 a 4 horas em fogo baixo sobre uma folha de carne de cordeiro temperada, com damascos, b…
Nota média* 39/100
Pratos
Tahchin de Shahroud, arroz com carne e legumes
Um prato de arroz persa de Shahroud: arroz pré-cozido, macarrão oriental, camadas com carne temperada e vegetais, cozidos lentamente em fogo baixo até for…
Nota média* 40/100
Pratos
Civet de camurça com cogumelos (estofat d’isard)
Uma receita da região de Alt Urgell: carne de cabra marinada durante um dia com alho, pimentão, ervas, canela e conhaque, cozida em panela de barro por du…