Nota média* 46/100
Pratos
Ribollita, a sopa toscana perfeita
Uma sopa toscana rica e saborosa, feita com feijão, legumes e pão amanhecido. Perfeita para um almoço ou jantar, quente ou frio.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1862 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 60/100
Pratos
Rendang daging, carne cozida no leite de coco da cozinha nyonya
Carne cozida lentamente em leite de coco, com uma pasta de especiarias, capim-limão e uma folha de açafrão, até que a carne fique bem escura e o óleo de c…
Nota média* 70/100
Pratos
Ratatouille à italiana, legumes cozidos juntos na frigideira
Pimentões, cebolas, abobrinhas e berinjelas cozidos juntos na azeite, adicionados um após o outro para que cozinhem ao mesmo tempo, e depois aromatizados …
Nota média* 71/100
Pratos
Rãs com limão
Um delicioso guazzetto lombardo tradicional, ideal para um almoço ou jantar em grupo. As rãs são cozidas em um caldo de limão siciliano e vinho branco sec…
Nota média* 44/100
Pratos
Ragu de cavalo e boi ao vinho tinto com pecorino
Uma variação do ragu à bolonhesa: carne de cavalo e bovina moída, cozida com pancetta e legumes, embebida em vinho tinto, e depois cozida por duas horas c…
Nota média* 86/100
Pratos
Rafanata (omelete de raiz-forte)
Um prato típico da Basilicata, a rafanata, é uma iguaria de batatas e rabanetes, temperada com queijo pecorino e assada no forno.
Nota média* 86/100
Pratos
Minestrone de quinoa com legumes
Uma sopa italiana rica: legumes da estação picados, feijão ou grão-de-bico, cardamomo e cravo-da-índia, e quinoa cozida no caldo.
Nota média* 77/100
Pratos
Quiche de camarão
Uma torta salgada com camarões, perfeita para as noites de verão.
Nota média* 95/100
Pratos
Nigiri de atum
Nigiris de atum: pequenas porções de arroz temperado, prensadas sobre uma fatia de atum cru, com um toque de wasabi, servidas com molho shoyu.
Nota média* 93/100
Pratos
Crepes de espinafre e queijo feta
Naleśniki poloneses: finas crepes recheadas com espinafre cozido, cebola caramelizada, tomate seco e queijo feta, enroladas e depois refogadas em uma frig…
Nota média* 80/100
Pratos
Arroz condimentado
Um arroz aromático com cominho, coentro e açafrão, cozido com cebola, pimenta, gengibre e tomate.
Nota média* 86/100
Pratos
Escamudo “à suíça” cozido no xerez com pimenta verde e azeitonas
Trechos de bacalhau cozidos por 10 minutos em uma frigideira funda com azeite de oliva, xerez seco, pimenta do reino, pimentão, azeitonas pretas, tomate, …