Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 34/100Uma sopa de macarrão oriental de Chaozhou, preparada com caldo de osso de porco, e com carne de porco (char siu), vísceras, camarões, polvo e ovo de galin…
Nota média* 53/100Finas fitas de massa cozidas no vapor, semelhantes ao cuscus marroquino, regadas com óleo, água de flor de laranja e canela: uma especialidade judaica da …
Nota média* 32/100O prato principal do shabbat: carne bovina, batatas, feijão, cevada e ovo, cozidos durante toda a noite no forno, acompanhados de um “kishke” e um “kugel”…
Nota média* 48/100Galinhas douradas cozidas com linguiça, amêndoas, salsinha e canela, servidas com pimentões assados, ovos de galinha e uma salada de vegetais.
Nota média* 47/100Uma frango assado recheado com feijão branco, ameixas secas, pêssegos secos, linguiça e carne de porco, temperado com canela: um prato festivo típico da C…
Nota média* 49/100Uma fondue vietnamita aromática: caldo de caranguejo de arroz, brotos de bambu azedos, tomate e legumes crocantes, servida com arroz cozido.
Nota média* 58/100Pães pequenos e macios em formato de flor, recheados com carne moída, cebola e repolho, assados no forno e polvilhados com cominho preto para decorar.
Nota média* 17/100Uma fondue vietnamita, aromatizada com caranguejo de rio, com costelinha de porco macia, carne bovina, tomate e legumes frescos, ideal para ser compartilh…
Nota média* 56/100Caranguejo-do-mar cozido, desfiado e refogado com cebola, alho-poró, tomate e conhaque, e depois gratinado em sua carapaça com farinha de rosca, salsinha …
Nota média* 13/100Um pedaço de carne de vitela, temperado, refogado lentamente em vinho branco, cortado em fatias e servido com purê de castanhas, manteiga e gemas de ovo.
Nota média* 33/100Empanadas de carne recheadas com pepino, cenoura e ovo cozido, douradas e depois cozidas lentamente em um molho escuro feito com vinho tinto e legumes.
Nota média* 37/100Um prato de carne de vaca cozida lentamente, empanada e depois cozida em um molho de estilo basco, com pimenta seca, cebola e vinho branco, que fica ainda…