Nota média* 87/100
Pratos
Bacalhau frito com xamfaina
Bacalhau dessalgado, empanado e frito, cozido com uma xamfaina catalã, um tipo de ratatouille, em uma panela de barro, para que os sabores se misturem bem.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 74/100
Pratos
Bacalhau ao mel à moda do mosteiro de Poblet
Banhos de bacalhau dessalgado revestidos com uma pasta de farinha de trigo, água e mel, e depois fritos em óleo quente. Esta receita é atribuída ao mostei…
Nota média* 91/100
Pratos
Bacalhau cozido com batatas e maionese
Um prato muito simples, típico da alta região de Urgell: bacalhau dessalgado cozido em água, acompanhado de batatas, e servido com um pouco de maionese.
Nota média* 75/100
Pratos
Bacalhau com uvas-passas e ovos cozidos
Uma receita catalã deliciosa de bacalhau, envolvido em ovo e farinha de trigo, servido com xamfaina, passas e ovos cozidos cortados em pedaços.
Nota média* 92/100
Pratos
Bacalhau com pimentas nyora, alho e salsinha
Uma receita simples e rápida da região de Alt Urgell: bacalhau empanado frito na frigideira, com pimentões secos Nyores, alho, salsinha e cebola.
Nota média* 56/100
Pratos
Bún mọc, sopa de aletria com almôndegas
Uma sopa vietnamita de aletria com bolinhos de carne de porco com cogumelos pretos, um caldo aromático e um patê de carne de porco, servida com ervas.
Nota média* 90/100
Pratos
Mi gomak, macarrão batak no leite de coco
Um prato típico de Batak, de Medan: macarrão oriental cozido em um caldo de leite de coco amarelo, aromatizado com capim-limão, servido com um ovo cozido.
Nota média* 72/100
Pratos
Lenju, peixe cozido do Sistão com leitelho
Um prato de peixe do Sistan-et-Baloutchistan: cebola, açafrão, pimenta e doogh cozidos, para um caldo de peixe, seguido pelo próprio peixe.
Nota média* 54/100
Pratos
Bún riêu cua, sopa vietnamita de macarrão com caranguejo
Uma sopa vietnamita agridoce, com tomate, tofu e bolinhos de caranguejo, servida em um prato de arroz com ervas frescas crocantes.
Nota média* 62/100
Pratos
Lakh, peixe e arroz com tamarindo de Bushehr
Um prato iraniano da região do Golfo Pérsico, onde o peixe cozinha em um caldo de ervas e tamarindo, e depois é servido sobre arroz aromático e macio, ide…
Nota média* 93/100
Pratos
Mie goreng com frutos do mar
Macarrão oriental com vegetais salteados no estilo indonésio, com camarões, lulas, frango e bolinhos de peixe, temperados com molho shoyu doce e pimenta.
Nota média* 68/100
Pratos
Bún mắm, sopa de aletria de arroz com frutos do mar
Uma sopa vietnamita do delta do Mekong: caldo de peixe fermentado, camarões, lulas, camarões e carne de porco assada, servidos em tigelas de arroz.