Bacalhau com pimentas nyora, alho e salsinha
Uma receita simples e rápida da região de Alt Urgell: bacalhau empanado frito na frigideira, com pimentões secos Nyores, alho, salsinha e cebola.
Este prato de bacalhau, originário da região de Alt Urgell, na Catalunha, é bastante simples. O bacalhau é previamente enfarinhado e depois refogado com pimentões secos, alho, salsa e cebola, resultando em um aroma delicioso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentofrigideira
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 0,18 €
- 0,04 €
- 0,19 €
- 0,07 €
Preparo
- Desfie a bacalhau dessalgado, escorra e passe-o na farinha de trigo. ≈ 8 min
- Frite-a em uma única frigideira com os cogumelos, alho, salsinha e cebola, até que tudo esteja dourado.
- Sirva imediatamente na frigideira ou em um prato.
Utensílios
- frigideira
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