Nota média* 33/100
Pratos
Rolinhos de carne recheados com pepininhos e ovo
Empanadas de carne recheadas com pepino, cenoura e ovo cozido, douradas e depois cozidas lentamente em um molho escuro feito com vinho tinto e legumes.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2363 receitas
Nota média* 33/100
Nota média* 37/100
Pratos
Focinho de vitela ao molho biscainho
Um prato de carne de vaca cozida lentamente, empanada e depois cozida em um molho de estilo basco, com pimenta seca, cebola e vinho branco, que fica ainda…
Nota média* 5/100
Pratos
Pata tim, joelho de porco cozido à filipina
Uma perna de porco filipino cozida em três etapas: fervida, frita e depois cozida no vapor em um molho com mexilhões, vinho de arroz e polvo seco.
Nota média* 38/100
Pratos
Vitela ao molho de amêndoas com purê em cordão
Cordeiro catalão cozido em vinho branco, acompanhado de um molho feito com pão frito e amêndoas, servido com purê cremoso e fatias de pimentão vermelho.
Nota média* 51/100
Pratos
Laksan, fatias de peixe e sagu no leite de coco
Uma especialidade de Palembang: fatias de pasta de peixe e sagu, semelhantes ao pempek, cozidas em um molho espesso à base de leite de coco.
Nota média* 17/100
Pratos
Morcon, rolo de carne recheado à filipina
Uma fatia fina de carne bovina marinada em limão, enrolada com salsicha, pimentos em conserva, ovo, queijo e cenoura, e depois cozida em um molho de tomat…
Nota média* 33/100
Pratos
Ghormeh nesar, arroz real com cordeiro de Qazvin
Um prato festivo de Qazvin: carne de cordeiro picada finamente, arroz safrão moldado em formato de coroa, azeitonas, amêndoas, pistaches e raspas de laran…
Nota média* 29/100
Pratos
Loobia polo de Tabriz, arroz com feijão e endro
Um arroz persa de Tabriz, cozido lentamente em camadas, com feijão preto, endro fresco e frango, delicadamente aromatizado com açafrão e canela.
Nota média* 31/100
Pratos
Tourtière do Lac-Saint-Jean, assada por oito horas
A tortiere do Quebec, proveniente do Lago Saint-Jean: carne, batatas e cebola cozidos por oito horas no forno, em uma massa de torta.
Nota média* 48/100
Pratos
Pés de porco ao molho de amêndoas
Pernil de porco cozido em água, moído e dourado, e depois refogado em um molho à base de amêndoas torradas, pão frito, alho e salsinha.
Nota média* 40/100
Pratos
Pastilla marroquina de frango e amêndoas
Uma torta salgada de frango, cebola, salsinha e amêndoas, assada no forno e polvilhada com açúcar de confeiteiro e canela: o sabor doce e salgado marroqui…
Nota média* 39/100
Pratos
Ganso colonial, pernil de carneiro recheado
Um pedaço de carne de cordeiro sem osso, recheado com damascos secos, mel e farinha de rosca, marinado em vinho tinto e depois assado: a receita dos pione…