Nota média* 61/100
Pratos
Torresmo e porco com farinha de arroz
Uma preparação vietnamita feita com pele de porco seca e carne de porco defumada, enrolada em farinha de arroz tostada, ideal para ser consumida em pequen…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 61/100
Nota média* 70/100
Pratos
Lodeh de tubarão no leite de coco
Um prato indonésio de carne de tubarão cozida lentamente em leite de coco aromatizado com gengibre, galanga, pimenta, canela e açúcar de coco.
Nota média* 74/100
Pratos
Paninis de bife balsâmico e brie
Sanduíches dourados com manteiga: bife grelhado com vinagre balsâmico, fatiado finamente, com queijo brie derretido entre duas fatias de pão branco. Uma d…
Nota média* 75/100
Pratos
Rolinhos de carne com legumes caramelizados
Delicadas fatias de filé de boi enroladas em cenoura e raiz de lótus, grelhadas e depois banhadas em um molho de shoyu, mirin e açúcar.
Nota média* 72/100
Pratos
Falafel de peixe com grão-de-bico
Bolinhos iranianos de peixe moído e grão-de-bico, temperados com cominho e coentro, fritos e servidos com pão baguette e picles em conserva.
Nota média* 65/100
Pratos
Rolinhos de carne com camarão grelhados
Fatias finas de carne marinadas, enroladas em volta de camarões, grelhadas em folhas de bananeira e regadas com óleo de cebolinha verde.
Nota média* 66/100
Pratos
Espetos de carne recheados com linguiça
Bifes de carne recheados com linguiça chinesa, fígado e bacon, grelhados em espetos e temperados com amendoim e azeite de cebolinha.
Nota média* 42/100
Pratos
Frango frito à americana com molho cremoso
Frango marinado durante a noite em leite de coco picante, coberto com farinha de trigo e frito em uma frigideira de ferro, regado com um molho cremoso fei…
Nota média* 76/100
Pratos
Frango coronation ao molho de curry
O frango coronation inglês: pedaços de frango misturados com uma molho frio à base de maionese, curry, damasco e creme chantilly, finalizado com agrião.
Nota média* 42/100
Pratos
Morchelas fritas no fubá
Cogumelos de moré embebidos em leite com ovo, cobertos com farinha de milho temperada, e depois fritos em gordura de bacon até ficarem dourados.
Nota média* 72/100
Pratos
Fricassê com ovo e limão
Um ensopado de carne, finalizado com uma emulsão de ovo e limão siciliano, que engrossa suavemente durante o cozimento, resultando em um molho cremoso.
Nota média* 85/100
Pratos
Fondue de Friburgo com vacherin
A fondue de Fribourg, ou fondue com queijo Vacherin: um queijo derretido em água morna e com alho, para ser consumido imediatamente com pão ou batatas.