Nota média* 90/100
Pratos
Dal de feijão-guandu com tomate e especiarias
Um prato de feijão com tomate cremoso, finalizado com um toque de mostarda e folhas de curry: um prato vegetariano simples, acompanhado de arroz.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 92/100
Pratos
Vagem amarela com ervas e limão
Feijão amarelo cozido e depois refogado com cebola, temperado com suco de limão siciliano, orégano e salsinha fresca. Um acompanhamento leve e aromático.
Nota média* 46/100
Pratos
Dolmas de cordeiro com folhas tenras e qatıq
Pacotes de folhas macias recheadas com carne de cordeiro, arroz e ervas frescas, cozidas em panela com manteiga e servidas com qatıq (um tipo de iogurte) …
Nota média* 65/100
Pratos
Plov de yarma com kutum, trigo partido e arroz
Um prato de pilaf azeri, onde o trigo triturado e o arroz cozinham juntos em água salgada, temperados com manteiga derretida e servidos com kütüm seco, à …
Nota média* 90/100
Pratos
Tok jhol de chala, peixe com tamarindo
Peixinhos pequenos fritos e depois cozidos em um caldo azedo de tamarindo, temperado com panch phoron e pimenta seca. Um prato bengali leve.
Nota média* 86/100
Pratos
Dourada assada sobre acelga e ervas
Douradas assadas no forno, sobre uma cama de acelga, recheadas com ervas aromáticas e limão siciliano, embrulhadas em papel alumínio: uma opção leve para …
Nota média* 57/100
Pratos
Kimchi-jjigae, ensopado coreano de kimchi
O kimchi-jjigae, um ensopado coreano feito com kimchi, carne de porco e tofu, cozido por cerca de uma hora em um caldo de rabanete e kombu: é um prato rec…
Nota média* 50/100
Pratos
Kimchi caseiro de acelga chinesa, picante
Um kimchi de repolho Napa caseiro, salgado e depois coberto com uma pasta de pimenta, alho e gengibre: um processo de fermentação de alguns dias, que deve…
Nota média* 87/100
Pratos
Kho quẹt, molho vietnamita de camarão para molhar
O kho quẹt, um prato vietnamita doce e salgado, feito com camarões secos, cebolinha e bacon crocante, ideal para acompanhar arroz glutinoso e legumes.
Nota média* 52/100
Pratos
Khoresh gooje sabz: carne com tomates verdes
Um prato persa que combina carne, tomate verde e uma grande quantidade de ervas frescas picadas e batatas fritas, resultando em um sabor ácido e com notas…
Nota média* 52/100
Pratos
Khoresh gol kalam: couve-flor, lentilha e carne
Um prato persa onde o couve-flor frito, as lentilhas e a carne cozinham em um molho de tomate temperado com limas de Oman, açafrão e cebola frita.
Nota média* 52/100
Pratos
Khoresh kangar com alcachofras e ervas
Prato típico de Kermanshah: alcachofas fritas e ervas frescas cozidas com a carne, temperadas com suco de alcachofra, purê de tomate e cebola frita.