Nota média* 88/100
Pratos
Caracóis no leite de coco com capim-limão
Caracóis pequenos refogados com capim-limão, alho e pimenta, e depois cozidos em leite de coco doce e salgado, aromatizados com manjericão e canela.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 64/100
Pratos
Caracóis salteados com broto de bambu
Caracóis de água salteados com alho e pimenta, acompanhados de brotos de bambu fermentados, coentro e cebolinha. Prato aromático e saboroso.
Nota média* 60/100
Pratos
Caracóis cozidos com banana verde e porco
Caramujos de água, bananas verdes, tofu e barriga de porco cozidos em um caldo ácido com açafrão, acompanhados de folhas de perilla frescas. Prato para to…
Nota média* 90/100
Pratos
Älplermagronen, massa com queijo dos Alpes suíços
Massa, batatas e cebola dourada, envoltos em um molho cremoso com queijo ralado. Um prato típico da região alpina suíça, pronto em apenas 25 minutos.
Nota média* 68/100
Pratos
Xôi vò: arroz glutinoso com feijão-mungo
Arroz glutinoso aromatizado com folhas de pandan, coberto com purê de feijão mungo salgado, e servido em porções individuais. Um café da manhã vegetariano…
Nota média* 73/100
Pratos
Porco assado ao molho romano de Apício
Uma receita antiga, retirada de Apicius, com pimenta preta, garum e asa fétida, para carne de porco assada. Uma receita para experimentar a Roma antiga.
Nota média* 46/100
Pratos
Káposztás bab, feijão com repolho e joelho defumado
Um prato húngaro de feijão colorido e repolho, cozido com uma perna de porco defumada. Um prato sazonal, generoso, saboroso e reconfortante.
Nota média* 95/100
Pratos
Agnolotti piemonteses em caldo ou ao molho
Os agnolotti, pequenas massas recheadas originárias da região de Piamonte, podem ser servidos com um caldo ou molho de sua preferência, e queijo parmesão …
Nota média* 34/100
Pratos
Disznósajt defumado com vinho branco e limão
Um presunto de porco húngaro, temperado com vinho branco, limão siciliano e páprica, cozido em tripa, prensado e depois defumado a frio. Uma especialidade…
Nota média* 42/100
Pratos
Disznósajt com sangue, queijo de porco húngaro
Um tipo de linguiça húngara, feita com carne de porco, couro e especiarias, cozida, prensada e conservada em local fresco. É uma especialidade da festa do…
Nota média* 34/100
Pratos
Disznósajt, queijo de porco húngaro
O “disznósajt”, um queijo feito com a cabeça de porco húngaro, é uma especialidade da festa do porco. É cozido com alho e especiarias, e depois prensado a…
Nota média* 34/100
Pratos
Presunto de Natal à finlandesa, glaceado
Uma carne de porco sem osso, levemente salgada, cozida lentamente no forno, e depois glaceada com mostarda e farinha de rosca. Um prato festivo, alegre e …