Nota média* 47/100
Pratos
Ash-e shalgham, sopa persa de nabo e almôndegas
Uma sopa iraniana espessa: repolho, arroz e ervilhas secas picadas, cozidos com pequenos pedaços de carne ou carne picada, com açafrão, e finalizada com h…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2412 receitas
Nota média* 47/100
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas fritas e suco de sumagre vermelho intenso, acompanhado de cebola frita e…
Nota média* 31/100
Pratos
Ash sabzi, sopa iraniana de ervas
Uma sopa tradicional iraniana, feita com legumes e carne, ideal para os dias frios.
Nota média* 46/100
Pratos
Ash reshteh, sopa persa de macarrão, ervas e leguminosas
A famosa sopa iraniana: uma mistura de leguminosas, uma grande variedade de ervas e macarrão oriental (reshteh), cozido em caldo, regado com kashk (um tip…
Nota média* 41/100
Pratos
Ash-e dandooni de Tabriz, trigo e grão-de-bico com nozes (dishliq)
O “dishliq” de Tabriz: grãos de trigo embebidos por três dias e depois por uma noite no leite, cozidos até ficarem cremosos, juntamente com grão-de-bico e…
Nota média* 34/100
Pratos
Ash-e khoshkbar, sopa persa de frutas secas e leguminosas
Um “ash” de Hamadan: grão-de-bico, feijão, lentilha e carne cozidos com ervas, damascos, ameixas secas, pêssego e ameixa seca, macarrão oriental “reshteh”…
Nota média* 70/100
Pratos
Ayam semur Jawa (frango ensopado javanês)
Descubra esta deliciosa receita de ayam semur, um prato rico em sabor e tradicional da Indonésia.
Nota média* 77/100
Pratos
Ayam pop, frango cozido na água de coco e depois frito
O prato típico de Padang: frango criado, cozido em água de coco com uma pasta de especiarias e capim-limão, e depois frito rapidamente para manter a pele …
Nota média* 61/100
Pratos
Ayam panggang, frango cozido no leite de coco e tamarindo depois grelhado
Experimente esta versão de frango assado com especiarias e leite de coco. Um prato saboroso e original.
Nota média* 69/100
Pratos
Ayam pangek, frango no leite de coco com manjericão-limão
Um frango de Banten cozido em leite de coco, com cebola, alho, pimenta, bilimbis, folhas de salam e manjericão: um molho cremoso, azedo e picante.
Nota média* 74/100
Pratos
Ayam lado hijau, frango com pimenta verde de Bukittinggi
Um prato de Minangkabau: frango marinado em suco de limão, cozido em uma pasta de pimenta verde, cebola, alho, gengibre, galanga, açafrão e especiarias, a…
Nota média* 75/100
Pratos
Frango Kung Pao
Experimente esta receita de frango Kung Pao, um prato saboroso e picante, preparado com pedaços de peito de frango, pimenta vermelha seca e castanha de ca…