Nota média* 60/100
Pratos
Bharta de berinjela com ovos
Um prato bengali cremoso de berinjela cozidas em água, amassadas com ovos cozidos, cebolas caramelizadas, especiarias e passas, para acompanhar arroz.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 60/100
Nota média* 61/100
Pratos
Frango recheado com espinafre
Peitos de frango recheados com espinafre, alho e noz-moscada, envoltos na pele, regados com conhaque, grelhados com manjericão e servidos com um molho cre…
Nota média* 81/100
Pratos
Salmão no papelote com batatas assadas
Filetes de salmão cozidos em papel alumínio com cebola, limão siciliano e ervas frescas, acompanhados de batatas assadas e um pouco de creme.
Nota média* 48/100
Pratos
Sopa de grão-de-bico à catalã
Grão-de-bico cozidos por muito tempo em seu caldo, refogados com cebola, tomate, linguiça e nozes, e finalizados com ovos cozidos.
Nota média* 37/100
Pratos
Soupe au pistou de Charleval com toucinho salgado
Uma sopa de pistou de Charleval, cozida em uma panela de pressão com três tipos de feijão, feijão verde e legumes, e finalizada com uma pomada de manjeric…
Nota média* 37/100
Pratos
Kulfa gosht, carne com beldroega
Um prato da região subcontinente indiana: carne de carneiro ou de boi cozida com tomate, cebola e especiarias, e depois misturada com uma grande quantidad…
Nota média* 83/100
Pratos
Berinjelas ao molho agridoce
Berinjelas indonésias cozidas em wok com pimenta dedo-de-moça, cebolinha, alho, tamarindo, tomate e açúcar de coco, finalizadas com cebola frita e coentro.
Nota média* 37/100
Pratos
Chili colorado: carne cozida com pimentas
Um guisado mexicano de carne cozida por três horas em um molho cremoso de pimenta seca, com cebola macia: um prato rico e aromático.
Nota média* 64/100
Pratos
Frango com tupinambo e raízes cozidos lentamente
Um ensopado sérvio de filés de frango e tupi, com cenoura, aipo, rabanete, salsinha, alho e tomate, cozido lentamente por uma hora e servido quente.
Nota média* 75/100
Pratos
Sopa de frango com cogumelos e macarrão
Uma sopa de frango com cogumelos secos, ervilhas e cenoura, com pequenos macarrões e um toque de limão siciliano. Um prato completo e simples.
Nota média* 52/100
Pratos
Espetinhos de cordeiro e rins com sumagre
Espetinhos de carne de cordeiro e rins marinados em cebola, grelhados em brasa e servidos com sumagre, limão siciliano e cebola: um prato clássico da culi…
Nota média* 37/100
Pratos
Vitela ao curry com cogumelos e creme
Nozes de veado marinadas em curry durante a noite, refogadas com cebola e cogumelos, e depois cobertas com um creme de vinho branco, acompanhadas de arroz…