Nota média* 36/100
Pratos
Espaguete à bolonhesa
Um “bolognesa” islandês: carne moída refogada com cubos de caldo, cenoura, aipo, pimentão, cebola e alho, tomate e vinho tinto ou cerveja, cozidos lentame…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 36/100
Nota média* 39/100
Pratos
Saltkjöt og baunir, sopa de ervilha seca com cordeiro salgado
O prato islandês, o “Sprengidagur”: sopa de ervilhas secas picadas, com tomilho, servida com carne de cordeiro salgada, rabanete, batatas e cenoura.
Nota média* 76/100
Pratos
Pão enrolado recheado
Fácil de preparar, o rollenbrood pode ser recheado com qualquer ingrediente. Por exemplo, pode-se usar pão de centeio e cebola branca.
Nota média* 88/100
Pratos
Bolinhos de amaranto com presunto, cenoura e emmental
Galettes alemãs: farinha de amaranto cozida em caldo, misturada com cebola, alho, cenoura e queijo emmental ralado, presunto em fatias, manjericão e ovo, …
Nota média* 40/100
Pratos
Altwiener Matrosenfleisch, ensopado vienense de boi e porco
Um clássico vienense tradicional: carne de boi e porco refogadas com farinha, cozidas em vinho tinto e caldo, com bacon, legumes raízes, páprica e pasta d…
Nota média* 48/100
Pratos
Stamppot de beterraba à holandesa antiga, toucinho, maçã e ovos
Beterrabas assadas no forno com alho, tomilho, azeite de oliva e vinagre de xerez, amassadas com batatas, alho confitado, cebola caramelizada e carne de p…
Nota média* 94/100
Pratos
Altenburger Brötchen, pãezinhos de centeio recheados com carne e gratinados
Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal como entrada ou como prato principal.
Nota média* 87/100
Pratos
Zarangollo (refogado de abobrinha e cebola)
Um prato típico de Múrcia: abobrinha, cebola e batatas cozidas lentamente em azeite de oliva, e depois misturadas com ovos batidos.
Nota média* 97/100
Pratos
Mandioca no micro-ondas com molho de alho e limão
Pedaços de mandioca descascados, sem o fio central, cozidos no micro-ondas com um pouco de água e cebola, e depois regados com um molho de azeite de oliva…
Nota média* 34/100
Pratos
Verdinas com lagostins
Um prato asturiano: verdinas (ervilhas secas), cozidas lentamente com louro e açafrão, e depois refogadas com lagostins temperados com páprica e xerez, e …
Nota média* 88/100
Pratos
Urta à la roteña, pargo assado com legumes
A especialidade de Rota, na Andaluzia: um “urta” (um tipo de pão achatado e furado), assado no forno com cebola, tomate e pimentão, regado com azeite de o…
Nota média* 93/100
Pratos
Fufu de repolho
Experimente esta receita de fufu à base de repolho, um prato tradicional servido com uma sopa.