Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 62/100Uma carpa azul cozida em vinagre fervente e, em seguida, cozida em um caldo leve com legumes, servida com um molho cremoso de creme de leite e mostarda pa…
Nota média* 43/100Um guisado de carne bovina, cebola e pimentão com páprica doce, acompanhado de batatas adicionadas no final do cozimento, para oito pessoas.
Nota média* 74/100Espetinhos de fígado de cordeiro grelhados em fogo de lenha, temperados com sumagre, e servidos com ervas frescas. Um prato nacional do Azerbaijão.
Nota média* 78/100Trechos de esturgeon revestidos de farinha de rosca, dourados com manteiga derretida e depois grelhados ou assados, aromatizados com limão siciliano e gra…
Nota média* 68/100Calamares inteiros recheados com cenoura, rabanete e salsão, marinados em limão e grelhados, com um toque de manteiga. Uma receita filipina leve e saboros…
Nota média* 69/100Peixe cozido em leite de coco com pimenta, alho e tomate, envolto em folhas de abacaxi. Uma receita filipina aromática e generosa.
Nota média* 72/100A massa tradicional das galettes bretonas: farinha de trigo sarraceno, água e sal de Guérande, batida e depois deixada em repouso na geladeira antes de se…
Nota média* 81/100Uma massa muito fina, feita com farinha de trigo e ovos, ideal para raviolis, gyoza e pâtés imperiais: para rechear e depois cozinhar em água, no vapor ou…
Nota média* 73/100Uma sopa de macarrão oriental malaia com frango cozido, temperada com pimenta do reino selvagem e com cebola empanada crocante. Uma sopa reconfortante.
Nota média* 57/100Um cozido azeri de carne de cordeiro com granadas, nozes e açafrão, temperado com ervas frescas. Uma receita aromática, perfeita para uma refeição especia…
Nota média* 55/100Um pilaf azeri com lentilhas e carne de cordeiro, aromatizado com açafrão e canela. Um prato completo, generoso e muito saboroso, ideal para toda a famíli…
Nota média* 70/100Um prato de pilaf azeri com arroz, feijão e kütüm defumado, regado com manteiga derretida e um ovo. Um prato completo e reconfortante para quatro pessoas.